真空冷却

従来の冷却ソリューションと比較すると、真空冷却は収穫後の野菜をすばやく冷却することができます。葉野菜(レタス、エンダイブ、ほうれん草など)は、すべての野菜(豆、果実…)に比べて高い表面 / 容量比であるため、このプロセスに特に適しています。真空冷却プロセスの利点は、主に次があります:- 低消費電力 - 高速冷凍時間 - 「芯」まで冷凍 - 保蔵機関が大幅に向上 一般的なポンプシステム : 回転翼ポンプ、またはルートブロワーと組み合わせたドライスクリューポンプ。

ポンプ温度

酷使操作 ( サイクル )

埃 / パウダー / 微粒子

水分