冷凍乾燥製程藉由將材料冷凍後,降低環境壓力以利材料中的凍結水直接從固相昇華為氣態。

冷凍乾燥主要優點:
◾ 冷凍乾燥後的產品可以在室溫下貯存
◾ 與使用較高溫度下的脫水方法相比,對物質的損傷較小;特別是顏色和形狀
◾ 材料乾燥後,通常不會造成體積收縮(無體積減小)
◾ 採用冷凍乾燥,一年四季都可以進行冷凍產品的加工(無季節的影響)

幫浦溫度

高負荷運行(週期)

灰塵/粉末/顆粒

濕度