เทคโนโลยีปั๊มแห้งช่วยเพิ่มการผลิตสําหรับผู้ผลิตเนื้อสัตว์รายใหญ่ได้อย่างไร 10 มีนาคม 2020
2 MIN READ
ในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมอาหารได้ใช้ปั๊มสุญญากาศซีลน้ํามันในการแปรรูปและการบรรจุหีบห่อ ปั๊มเหล่านี้ทํางานได้ดีมากในอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม ข้อเสียของการใช้เทคโนโลยีนี้คือภาระในการบํารุงรักษาและค่าใช้จ่ายในการสร้างใหม่ที่มีราคาแพง เทคโนโลยีซีลน้ํามันนี้ยังส่งผลให้ผู้ใช้ปลายทางใช้พลังงานสูง ซึ่งตามข้อมูลของ National Provisioner ประกอบด้วยผู้ผลิตเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก 10 อันดับแรกของโลก
เทคโนโลยีปั๊มแห้งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารได้หรือไม่?
Leybold มีส่วนร่วมในโครงการกับผู้ผลิตเนื้อสัตว์รายใหญ่เพื่อทดสอบเทคโนโลยีปั๊มแห้งบนระบบบรรจุภัณฑ์แบบโรตารี่ที่โรงงานในสหรัฐอเมริกาเป็นเวลาสองปี ก่อนเริ่มการทดสอบ ลูกค้ากําลังสร้างผลผลิต 32-34 ชิ้นต่อนาทีบนเครื่องที่มีอยู่ ปั๊มแห้ง RUVAC และ DRYVAC ของ Leybold ช่วยให้พวกเขาสามารถเพิ่มผลผลิตได้ถึง 40 แพ็คต่อนาที และระบบทํางานได้อย่างประสบความสําเร็จเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน
นี่คือสิ่งที่เราพบ...
เมื่อพิจารณาจากกะการผลิตเพียงกะเดียว 5 วันต่อสัปดาห์ การเพิ่มขึ้นของบรรจุภัณฑ์สี่ชิ้นต่อนาทีจะเพิ่มขึ้นอีก 500,000 ชิ้นต่อปีบนอุปกรณ์เดียวกัน การพิสูจน์ ROI อย่างรวดเร็วในเทคโนโลยีปั๊มแห้งที่เกิดจากประสิทธิภาพที่ดีขึ้นและความสามารถในการทํากําไรที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังบรรลุความดันพื้นฐานที่ดีขึ้น ความน่าเชื่อถือมากขึ้น และขจัดภาระในการบํารุงรักษาของเทคโนโลยีซีลน้ํามัน
เราได้ทําซ้ําความสําเร็จของเรา
อย่างรวดเร็วจนถึงปัจจุบัน Leybold และลูกค้าได้ประสบความสําเร็จในระดับเดียวกันในโรงงานเพิ่มเติมในสหรัฐอเมริกา กิจกรรมนี้ประสบความสําเร็จมากจนปัจจุบัน Leybold เป็นมาตรฐานสําหรับเครื่องบรรจุหีบห่อแบบหมุนใหม่ทั้งหมดที่โรงงานของลูกค้าในสหรัฐอเมริกา
ผลลัพธ์จากโครงการนี้คือ Leybold กําลังดําเนินการทดลองกับลูกค้ารายเดียวกันในการอัปเกรดเครื่องจักร Rollstock จากเทคโนโลยีสุญญากาศแบบเปียกเป็นแบบแห้ง เพื่อขจัดการปนเปื้อนน้ํามันในบรรจุภัณฑ์และการแปรรูปอาหาร
