Bagaimana teknologi pompa kering meningkatkan produksi untuk produsen daging besar 10 Maret 2020
2 MIN READ
Selama 50 tahun terakhir, industri makanan telah menggunakan pompa vakum bersegel oli untuk pemrosesan dan pengemasan. Pompa-pompa ini telah bekerja sangat baik di industri ini. Namun, kelemahan menggunakan teknologi ini adalah beban biaya pemeliharaan dan rekonstruksi yang mahal. Teknologi bersegel minyak ini juga menghasilkan konsumsi energi yang tinggi bagi pengguna akhir, yang menurut The National Provisioner, termasuk beberapa dari 10 produsen daging dan unggas teratas di dunia.
Bisakah teknologi pompa kering mengoptimalkan produksi makanan?
Leybold terlibat dalam sebuah proyek dengan produsen daging berprofil tinggi untuk menguji teknologi pompa kering pada sistem pengemasan rotary mereka di pabrik mereka di AS selama dua tahun. Sebelum memulai pengujian, klien menghasilkan output 32-34 kemasan per menit pada mesin yang ada. Pompa kering Leybold RUVAC dan DRYVAC memungkinkan mereka meningkatkan output hingga 40 kemasan per menit dan sistem berjalan dengan sukses selama dua tahun berturut-turut.
Inilah yang kami temukan...
Berdasarkan satu shift produksi, 5 hari seminggu, peningkatan empat kemasan per menit mencapai 500.000 kemasan tambahan per tahun pada peralatan yang sama. Membuktikan ROI cepat pada teknologi pompa kering yang dihasilkan dari peningkatan efisiensi dan peningkatan profitabilitas. Selain itu, mereka mencapai peningkatan tekanan dasar, keandalan yang lebih baik, dan menghilangkan beban pemeliharaan teknologi sealed oil.
Kami telah mereplikasi kesuksesan kami
Segera sampai saat ini, Leybold dan pelanggan telah mencapai tingkat keberhasilan yang sama di pabrik tambahan di AS. Usaha ini sangat sukses sehingga Leybold kini menjadi standar pada semua mesin pengemasan rotary baru di fasilitas pelanggan di AS.
Sebagai hasil dari proyek ini, Leybold kini terlibat dalam uji coba dengan klien yang sama tentang peningkatan mesin Rollstock mereka dari teknologi vakum basah ke kering dalam upaya untuk menghilangkan kontaminasi oli dalam pengemasan dan pengolahan makanan.
