NOVADRY, pompa vakum yang dibuat untuk mengoptimalkan proses makanan & pengemasan 7 September 2020
3 MIN READ
Vakum sebagai teknologi utama
Permintaan yang diberikan oleh produsen dan konsumen terhadap kualitas, masa simpan, dan efisiensi sumber daya proses makanan dan pengemasan terus meningkat. Hal ini terutama berlaku untuk produk yang mudah rusak, misalnya daging atau ikan. Vakum dianggap sebagai teknologi yang memungkinkan, berkontribusi secara signifikan untuk mengoptimalkan proses ini. Oleh karena itu, Leybold telah mengembangkan NOVADRY yang inovatif, pompa berpendingin udara 100% bebas oli baru, sebagai solusi untuk mendukung pelanggan.
Tanpa oli, lebih sedikit upaya
Banyak aplikasi dalam pengolahan dan pengemasan daging tidak dapat mentolerir pompa vakum yang memancarkan oli, dan NOVADRY mencegah kontaminasi tersebut. Itulah sebabnya Leybold merancang pompa kering 100% mengikuti kriteria higienis. Hal ini meningkatkan keselamatan dalam aplikasi seperti tumbling, pengisian, pengemasan vakum, dan thermoforming. Keuntungan tambahan dari pompa vakum bebas oli adalah biaya kepemilikan yang lebih rendah, karena lebih sedikit perawatan dan penggantian suku cadang yang diperlukan. Selain prinsip sekrup bebas oli, Leybold telah mentransfer komponen dan prinsip yang telah terbukti dari seri pompa vakum lainnya ke NOVADRY, termasuk struktur bantalan dan penggerak sabuk, yang menyinkronkan rotor di NOVADRY.
Lihat dan percayalah! Klik video di bawah ini dan temukan enam cara NOVADRY dapat mengoptimalkan proses makanan dan pengemasan Anda.
Pendinginan udara mengurangi total biaya kepemilikan
Biasanya, pompa kering berpendingin air, tetapi NOVADRY berpendingin udara. Hal ini mengurangi biaya pengoperasian dengan menyederhanakan instalasi dan komisioning. Total biaya operasional siklus hidup NOVADRY lebih rendah dibandingkan dengan pompa vakum bersegel oli, dan ini merupakan pendorong utama selama pengembangan pompa.
Berbagai macam aplikasi
NOVADRY juga menonjol karena ketangguhan dan waktu operasi yang lama. Beberapa produk pesaing kehilangan tekanan akhir atau mengurangi kecepatan pemompaan karena keausan lapisan dalam, misalnya. Namun, NOVADRY mencapai kinerjanya di seluruh kisaran tekanan dan siklus hidupnya. Hal ini membuatnya ideal untuk aplikasi sederhana, yang memancarkan kelembapan dalam jumlah rendah, seperti pengemasan produk dingin. Selain itu, pompa ini juga sangat cocok untuk proses yang lebih menuntut dengan jumlah uap air yang besar, misalnya ketika makanan panas dengan suhu hingga 95°C harus didinginkan dengan cepat melalui pendinginan evaporatif. Selain campuran udara dan uap yang berasal dari proses, pompa vakum ulir NOVADRY juga dapat menangani kontaminasi yang diharapkan di dalam aliran gas dengan sangat baik. Misalnya, asam organik, rempah-rempah, cuka, atau residu lainnya.
Terbukti dalam kehidupan nyata
NOVADRY telah berhasil lulus banyak uji daya tahan lapangan yang memenuhi syarat dalam berbagai aplikasi makanan - tumbling, penyegelan baki, dan thermoforming. Dalam semua aplikasi, produk ini menunjukkan performa yang sangat baik; pengguna mencapai waktu siklus tercepat dan tekanan akhir yang rendah
Terkait: Dengarkan dari pelanggan dan pakar industri saat mereka membagikan pengalaman mereka dengan NOVADRY. Klik dan kunjungi halaman produk kami untuk Leybold Vacuum Solutions for Food Processing and Packaging.
Pompa yang menghadap ke depan
Di Leybold, kami berhasil mengembangkan produk berwawasan ke depan yang berpotensi menetapkan standar baru untuk pasar pengolahan dan pengemasan makanan. Ini bukan hanya karena tidak adanya oli, tetapi juga karena pengoperasian NOVADRY yang senyap, desain yang kokoh, dan biaya masa pakai yang rendah.
Ketahui lebih lanjut tentang bagaimana teknologi vakum telah memengaruhi industri makanan dalam eBook kami tentang teknologi vakum modern dan produksi makanan industri. Klik tombol di bawah ini dan unduh salinan gratis Anda.
