Keamanan makanan dan keunggulan pompa vakum tertutup 17 April 2020
3 MIN READ
Mustahil untuk melebih-lebihkan pentingnya keselamatan dan kualitas dalam produksi makanan. Kesejahteraan konsumen bergantung pada kemampuan produsen dan pengolahan makanan untuk mempertahankan standar kebersihan tertinggi. Berbagai peraturan pemerintah, termasuk Administrasi Makanan dan Obat-obatan di AS, mempertahankan standar ini dan menjaga perusahaan tetap berada di jalur untuk mengikuti praktik terbaik.
Salah satu contohnya adalah pembersihan rutin peralatan pemrosesan dan pengemasan dengan pencucian rutin. Pencucian ini adalah, dan mungkin akan selalu menjadi, praktik standar di pabrik produksi makanan, terutama saat kesehatan dan higiene berada di garis depan kesadaran publik.
Sayangnya, pencucian berulang kali dapat merusak peralatan di dekatnya.
Pompa vakum dan sanitasi peralatan
Di banyak lantai pabrik, pompa vakum ditempatkan tepat di sebelah lini pemrosesan dan pengemasan. Hal ini masuk akal dalam hal alur kerja. Pompa kehilangan kecepatan di sepanjang jarak, sehingga menempatkannya lebih jauh dari lini pemrosesan akan memerlukan lebih banyak energi dan dapat merusak kualitas produk.
Sayangnya, ketika pompa vakum berada di dekat peralatan pemrosesan dan pengemasan, mereka terpapar bahan pembersih secara konsisten. Pada akhirnya, pompa akan berkorosi dan tidak berfungsi dengan baik seperti sebelumnya. Siklus masa pakainya memburuk, biaya pengoperasiannya lebih mahal, dan yang lebih penting, produk tersebut mulai mencemari makanan.
Terkait: Cari tahu persis seberapa mahalnya biaya pengoperasian pompa vakum Anda (dan apa yang dapat Anda lakukan untuk memitigasi biaya) di posting blog kami, Pompa Vakum Anda Mungkin Memakan Biaya Lebih Besar dari yang Anda Pikirkan. Dan jika Anda ingin membaca lebih lanjut tentang masa depan produksi makanan, klik tombol di bawah ini dan unduh ebook gratis kami: Teknologi Vakum Modern dan Produksi Makanan Industri.
Mencegah korosi pompa akibat proses pembersihan
Alih-alih memindahkan pompa vakum menjauh dari lini pemrosesan dan pengemasan, yang merupakan usulan yang mahal, produsen mungkin mempertimbangkan penutup pelindung. Penutup baja antikarat melindungi pompa dari proses pembersihan dan menjaganya tetap aman dari korosi yang tidak perlu.
Untuk memberikan solusi nyata, Leybold telah menciptakan serangkaian penutup higienis. Penutup higienis baja antikarat ini tersedia dalam tujuh ukuran dan dibuat khusus agar sesuai dengan setiap pompa.
Penutupnya sederhana dan tidak mengganggu pengoperasian pompa. Tonton video untuk pengantar visual tentang penutup Leybold.
Hygienic Enclosure NOVADRY
Manfaat pompa vakum tertutup
Manfaat utama dari paparan pompa vakum adalah fleksibilitas. Saat pompa terlindung dari larutan pembersih dan kontaminan lain di lingkungan pabrik, produsen tidak perlu khawatir tentang di mana pompa tersebut harus ditempatkan.
Saat ini, kemampuan untuk mempertahankan standar pembersihan yang ketat sangat penting bagi produsen makanan. Kebersihan adalah perhatian utama bagi semua orang, mulai dari regulator hingga konsumen. Agar tetap layak, pabrik harus mematuhi praktik terbaik tanpa berisiko waktu henti operasional. Penutup memberikan ketenangan pikiran.
Setelah produsen tidak lagi perlu khawatir tentang paparan pompa, mereka dapat berpikir lebih inovatif tentang penempatan peralatan. Beberapa pabrik bahkan dapat memindahkan pompa mereka lebih dekat ke lini produksi, sehingga menghilangkan kebutuhan akan pipa yang mahal dan meningkatkan kecepatan produksi secara keseluruhan.
Terkait: Cari tahu cara menghindari waktu henti operasional yang tidak perlu di postingan blog kami, 5 Tips Pemeliharaan untuk Mengoptimalkan Produktivitas.
Aplikasi penutup peralatan di masa mendatang
Dengan keberhasilan enklosur pompa vakum, muncul ide-ide baru untuk masa depan. Konsep penutup baja antikarat akan segera dapat diterapkan pada jenis peralatan lain, mulai dari stuffer dan tumbler hingga berbagai bentuk mesin pengemasan.
Penutupan beberapa mesin ini dapat memungkinkan perancang pabrik mengubah pengaturan lini produksi, meningkatkan efisiensi mekanis, dan memungkinkan eksperimen logistik lebih lanjut sekaligus mempertahankan kontrol biaya.
Leybold, pengembang Hygienic Enclosures yang dijelaskan di atas, dapat menjelaskan lebih lanjut tentang cara kerja struktur ini dan bagaimana struktur ini dapat mengubah efisiensi pabrik. Klik tombol di bawah ini untuk menghubungi dan memulai percakapan!
