NOVADRY, die Vakuumpumpe zur Optimierung von Lebensmittel- und Verpackungsprozessen
7. September 2020
LESEZEIT 3 MIN.
Vakuum als Schlüsseltechnologie
Die Anforderungen von Herstellern und Verbrauchern an Qualität, Haltbarkeit und Ressourceneffizienz von Lebensmittel- und Verpackungsprozessen nehmen ständig zu. Dies gilt insbesondere für verderbliche Produkte wie Fleisch oder Fisch. Vakuum gilt als Grundlagentechnologie und trägt wesentlich zur Optimierung dieser Prozesse bei. Daher hat Leybold die innovative NOVADRY, eine neue, zu 100 % ölfreie, luftgekühlte Pumpe, als Lösung zur Unterstützung von Kunden entwickelt.
Kein Öl, weniger Aufwand
Für viele Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung und -verpackung kommen Vakuumpumpen, aus denen Öl austreten kann, nicht in Frage, die NOVADRY verhindert eine solche Verunreinigung. Aus diesem Grund hat Leybold eine zu 100 % trockenverdichtende Pumpe entwickelt, die den Hygienekriterien entspricht. Dies erhöht die Sicherheit bei Anwendungen wie Tumbeln, Füllen, Vakuumverpackung und Thermoformen. Ein weiterer Vorteil ölfreier Vakuumpumpen sind die niedrigeren Betriebskosten, da weniger Wartung und Ersatzteilwechsel erforderlich sind. Neben dem ölfreien Schraubprinzip hat Leybold bewährte Komponenten und Prinzipien aus anderen Vakuumpumpen-Serien auf die NOVADRY übertragen, einschließlich der Lagerstruktur und des Riemenantriebs, der die Rotoren in der NOVADRY synchronisiert.
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Die Luftkühlung senkt die Gesamtbetriebskosten
Normalerweise werden trockenverdichtende Pumpen wassergekühlt, aber die NOVADRY ist luftgekühlt. Dadurch werden die Betriebskosten reduziert, da Installation und Inbetriebnahme vereinfacht werden. Die Gesamtbetriebskosten der NOVADRY sind niedriger als bei ölgedichteten Vakuumpumpen, was ein wichtiger Faktor bei der Pumpenentwicklung war.
Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten
Die NOVADRY zeichnet sich durch ihre Robustheit und lange Standzeit aus. Einige Konkurrenzprodukte verlieren beispielsweise aufgrund von Verschleiß der Innenbeschichtung ihren Enddruck oder verlieren Pumpleistung. Die NOVADRY erreicht jedoch ihre Leistung über den gesamten Druckbereich und Lebenszyklus. Dies macht sie ideal für einfache Anwendungen, bei denen geringe Mengen an Feuchtigkeit frei werden, z. B. die Verpackung von kalten Produkten. Darüber hinaus ist die Pumpe auch perfekt für anspruchsvollere Prozesse mit großen Mengen Wasserdampf geeignet, z. B. wenn heiße Mahlzeiten mit Temperaturen bis zu 95 °C durch Verdampfungskühlung schnell abgekühlt werden müssen. Neben dem Luft- und Dampfgemisch aus dem Prozess kann die NOVADRY-Schraubenvakuumpumpe auch die zu erwartende Verunreinigung im Gasstrom sehr gut handhaben. Dazu gehören beispielsweise organische Säuren, Gewürze, Essig oder andere Rückstände.
In der Praxis erprobt
Die NOVADRY hat viele qualifizierende Dauertests im Feld in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen erfolgreich bestanden – Tumbeln, Schalenversiegelung und Thermoformen. Bei allen Anwendungen beweist sie eine sehr gute Leistung. Benutzer erreichten die schnellsten Zykluszeiten und einen niedrigen Enddruck
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Zukunftsgerichtete Pumpe
Uns bei Leybold ist es gelungen, ein zukunftsgerichtetes Produkt zu entwickeln, das das Potenzial hat, neue Standards für die Lebensmittelverarbeitungs- und -verpackungsmärkte zu setzen. Dies ist nicht nur auf die Abwesenheit von Öl zurückzuführen, sondern auch auf den geräuscharmen Betrieb der NOVADRY, die robuste Konstruktion und die niedrigen Lebenszykluskosten.
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