Lebensmittelsicherheit und die Vorteile von Vakuumpumpen mit Gehäuse
17. April 2020
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Die Bedeutung von Sicherheit und Qualität kann in der Lebensmittelherstellung gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. Das Wohlergehen der Verbraucher hängt von der Fähigkeit der Lebensmittelhersteller und -verarbeiter ab, die höchsten Hygienestandards einzuhalten. Zahlreiche staatliche Stellen, wie z. B. die Food and Drug Administration in den USA, kontrollieren diese Standards und sorgen dafür, dass Unternehmen den Best Practices folgen.
Ein Beispiel dafür ist die routinemäßige Reinigung der Verarbeitungs- und Verpackungsanlagen durch regelmäßiges Abspülen. Diese Abspülroutinen werden wahrscheinlich immer zu den Standardprozessen in Betrieben der Lebensmittelproduktion gehören – heute sogar mehr denn je, da Gesundheit und Hygiene im öffentlichen Bewusstsein eine hohe Priorität haben.
Leider kann wiederholtes Abspülen die angrenzenden Anlagen beschädigen.
Vakuumpumpen und Gerätereinigung
In vielen Werkshallen befinden sich Vakuumpumpen direkt neben den Verarbeitungs- und Verpackungslinien. Dies ist im Workflow sinnvoll, da über größere Entfernungen Pumpleistung verlorengeht. Werden sie also weiter von der Verarbeitungslinie entfernt platziert, wird mehr Energie verbraucht und die Produktqualität könnte beeinträchtigt werden.
Wenn sich Vakuumpumpen in der Nähe von Verarbeitungs- und Verpackungsgeräten befinden, sind sie leider immer wieder Reinigungsmaterialien ausgesetzt. Schließlich korrodieren die Pumpen und funktionieren nicht mehr einwandfrei. Ihre Lebenszyklen verkürzen sich, die Betriebskosten steigen und – was noch kritischer ist – sie können anfangen, Lebensmittel zu kontaminieren.
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Vermeidung der Pumpenkorrosion durch Reinigungsprozesse
Anstatt Vakuumpumpen von den Verarbeitungs- und Verpackungslinien zu entfernen, was ein kostspieliger Ansatz ist, können Hersteller auch auf Schutzgehäuse setzen. Ein Edelstahlgehäuse schützt die Pumpe bei Reinigungsvorgängen und verhindert damit unnötige Korrosion.
Um eine echte Lösung zu bieten, hat Leybold eine Reihe hygienischer Gehäuse entwickelt. Diese hygienischen Edelstahlgehäuse sind in sieben Größen erhältlich und werden individuell für die jeweilige Pumpe angefertigt.
Die Gehäuse sind einfach gehalten und beeinträchtigen den Betrieb der Pumpe nicht.Sehen Sie sich das Video an, um eine visuelle Vorstellung der Gehäuse von Leybold zu erhalten.
Die Vorteile von Vakuumpumpen mit Gehäuse
Der Hauptvorteil von Vakuumpumpen mit Gehäuse ist ihre Flexibilität. Wenn die Pumpe vor Reinigungslösungen und anderen Verunreinigungen in der Betriebsumgebung geschützt ist, müssen sich die Hersteller keine Gedanken darüber machen, wo die Pumpen aufgestellt werden sollen.
In der heutigen Zeit ist die Einhaltung strenger Reinigungsstandards für Lebensmittelhersteller von größter Bedeutung. Hygiene steht für alle Beteiligten – von den Behörden bis zu den Verbrauchern – an erster Stelle. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen Werke Best Practices einhalten, ohne Ausfallzeiten zu riskieren. Gehäuse bieten diese Sicherheit.
Sobald Hersteller sich nicht mehr um die Exposition der Pumpen sorgen müssen, können sie innovativer über die Platzierung der Geräte nachdenken. Einige Betriebe können ihre Pumpen sogar näher an den Produktionslinien aufstellen, wodurch teure Rohrleitungen überflüssig werden und sich die Produktionsgeschwindigkeit insgesamt erhöht.
Verwandte Themen: Wie Sie unnötige Ausfallzeiten vermeiden können, erfahren Sie in unserem Blogbeitrag 5 Wartungstipps für mehr Produktivität.
Zukünftige Anwendungen von Gerätegehäusen
Mit dem Erfolg der Vakuumpumpengehäuse kommen neue Ideen für die Zukunft. Das Konzept des Edelstahlgehäuses könnte bald auch auf andere Maschinentypen angewandt werden, von Füllern und Tumblern bis hin zu verschiedenen Arten von Verpackungsmaschinen.
Die Einhausung einiger dieser Maschinen würde Anlagenplanern die Möglichkeit geben, die Anordnung der Produktionslinie zu ändern, um die mechanische Effizienz zu verbessern und bei gleichzeitiger Kostenkontrolle einen größeren logistischen Gestaltungspielraum zu nutzen.
Leybold, der Entwickler der oben beschriebenen hygienischen Gehäuse, kann Ihnen genauer erklären, wie diese Strukturen funktionieren und wie sie die Effizienz von Anlagen entscheidend verbessern können. Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um uns zu kontaktieren und die Möglichkeiten zu besprechen.
