Products in vacuum packaging, on a wooden board. vegetables, fish meat, dolma, kurza. Quarantine Pandemic

Transformation et conditionnement des aliments

Solutions de vide Leybold innovantes axées sur la sécurité alimentaire et les faibles coûts d'exploitation.

Solutions de vide pour la transformation et le conditionnement alimentaires

L'industrie mondiale de la production, de la transformation et du conditionnement alimentaires endosse une responsabilité extrêmement importante et difficile : celle de nourrir des milliards de personnes. La crise de la COVID-19 a mis en évidence cette réalité, mais le rôle principal de l'industrie alimentaire a toujours été de fournir aux consommateurs un approvisionnement alimentaire sûr, stable et abordable.

La façon dont les acteurs de l'industrie de la production alimentaire utilisent leurs équipements est l'un des facteurs qui déterminent leur compétitivité et sur lequel ils ont le plus de contrôle. Les équipements de transformation et de conditionnement alimentaires comme les machines de thermoformage, les machines de conditionnement rotatives, les malaxeurs, etc. sont souvent équipés de pompes à vide contribuant à l'extension de la durée de conservation, à la simplification des procédés de transformation et à l'amélioration de la qualité des produits.

Les systèmes de vide sont essentiels à la transformation et au conditionnement alimentaires, en particulier en matière de sécurité alimentaire. Les pompes à vide optimisées peuvent optimiser votre production et minimiser les besoins d'entretien et les interruptions. Un système de vide défectueux, obsolète et inefficace peut entraîner des temps de cycle plus longs et des interruptions liées à la maintenance, ce qui peut ensuite avoir un impact négatif direct sur la rentabilité.

Les solutions de vide innovantes de Leybold se concentrent sur l'optimisation de vos chaînes de production alimentaire :

NOVADRY

Notre gamme NOVADRY améliore non seulement la sécurité alimentaire grâce à son fonctionnement 100 % sans huile, mais elle garantit également une disponibilité plus importante dans les procédés difficiles tels que le malaxage ou le fourrage des viandes grâce à sa robustesse par rapport aux pompes lubrifiées.

Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
100% oil free -> Improved food safety
Air cooling -> Quick & easy installation
Minimal maintenance requirement -> Low total cost of ownership
Released for MAP with oxygen -> Suitable for red meat packaging with high O₂

NOVADRY

DRYVAC

Notre gamme DRYVAC rassemble des pompes à vis sèches compactes, refroidies par eau et silencieuses qui peuvent être installées au plus près de votre chaîne de production, augmentant ainsi vos performances d'emballage. Grâce à leur conception hygiénique, vous pouvez laver nos pompes en même temps que vos autres équipements de production.

Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
Clean vacuum -> Improved food safety
Extremely compact -> Easy to install on the line
Very low noise -> Improve working environment
Low heat emission -> Can be localized to improved machine performance

DRYVAC

CLAWVAC

Nos pompes CLAWVAC dotées de becs en acier inoxydable sont la solution idéale pour les procédés alimentaires exigeants qui entraînent des risques importants de contamination, comme le mélange ou le transport des déchets, grâce à la possibilité de les nettoyer sur site.

Dry claws -> The most robust technology for demanding processes
Stainless steel claws -> Corrosion free even with high humidity
Released for MAP with oxygen -> Suitable for red meat packaging with high O₂
Pumping chamber cleanable on-site -> No downtime due to vacuum pumps
Minimal maintenance requirement -> Low total cost of ownership

CLAWVAC

SOGEVAC

Nos pompes à palettes lubrifiées SOGEVAC à la pointe de la technologie ont déjà fait leurs preuves dans de nombreuses applications de conditionnement et de transformation alimentaire grâce à leur robustesse, leurs performances stables et à leur facilité d'entretien par rapport aux pompes lubrifiées concurrentes.

Best in class rotary vane pumps -> Proven technology for food applications
High pumping speed at all pressures -> Improved packaging machines performance
Low operating temperature -> Longer oil exchange intervals
States-of-the-art exhaust filtering technology -> Clean vacuum
Easy maintenance -> Low cost of ownership

SOGEVAC

SCREWLINE

Grâce à la possibilité de la nettoyer sur site, notre pompe à vis sèche refroidie par air SCREWLINE est parfaitement adaptée aux applications alimentaires exigeantes nécessitant notamment une excellente gestion de la vapeur d'eau et une tolérance aux acides organiques, comme la lyophilisation des aliments.

Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
Air cooling -> Quick & easy installation
Pumping chamber cleanable on-site -> No downtime due to vacuum pumps

SCREWLINE

VACUBE

VACUBE est une gamme de pompes à vide à vis lubrifiées de nouvelle génération et intelligentes dotées de la technologie d'entraînement à vitesse variable (VSD). Les pompes VACUBE génèrent un vide à la demande et permettent de réaliser des économies d'énergie significatives dans un large éventail d'applications alimentaires.

Variable oil sealed screw pump -> Energy saving solution
Smart control -> Monitoring of process parameters and pump sensors
Size up to 4800 m³/h -> The answer to high pumping speed requirements
Modular concept -> Perfect pump for central vacuum systems
Energy recovery kit -> Additional energy saving possible

VACUBE

VAControl

Leybold va encore plus loin en vous proposant des solutions modernes pour vos systèmes de vide centralisés reposant sur l'industrie 4.0 grâce à VAControl. Grâce à lui, vous pourrez contrôler vos pompes à vide, mais également surveiller et planifier votre procédé grâce à ses nombreuses options intuitives.

Allows to control multiple pumps -> Easy to implement
Pressure set point -> Offer energy saving potential
Smart control -> Improves products quality by optimal process pressure

VAControl

Caisson hygiénique

Notre gamme de caissons hygiéniques en acier inoxydable protège parfaitement votre pompe à vide des dommages causés par l'eau lors des nettoyages quotidiens requis dans l'industrie alimentaire.

Les caissons hygiéniques ne présentent aucun point de rétention d'eau, ce qui permet de garantir un niveau optimal de sécurité alimentaire. Les caissons hygiéniques sont conçus pour protéger vos pompes Leybold pendant le nettoyage sans perturber leurs capacités de gestion thermique ou leurs performances.

For washdown environment -> Protect your vacuum pump
Specifically designed for Leybold pumps -> Ensures optimal cooling
Installation close to the process -> Increases machine performance
Delivered as a kit -> Easy to assemble and install

NOVADRY

Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
100% oil free -> Improved food safety
Air cooling -> Quick & easy installation
Minimal maintenance requirement -> Low total cost of ownership
Released for MAP with oxygen -> Suitable for red meat packaging with high O₂

NOVADRY

DRYVAC

Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
Clean vacuum -> Improved food safety
Extremely compact -> Easy to install on the line
Very low noise -> Improve working environment
Low heat emission -> Can be localized to improved machine performance

DRYVAC

CLAWVAC

Dry claws -> The most robust technology for demanding processes
Stainless steel claws -> Corrosion free even with high humidity
Released for MAP with oxygen -> Suitable for red meat packaging with high O₂
Pumping chamber cleanable on-site -> No downtime due to vacuum pumps
Minimal maintenance requirement -> Low total cost of ownership

CLAWVAC

SOGEVAC

Best in class rotary vane pumps -> Proven technology for food applications
High pumping speed at all pressures -> Improved packaging machines performance
Low operating temperature -> Longer oil exchange intervals
States-of-the-art exhaust filtering technology -> Clean vacuum
Easy maintenance -> Low cost of ownership

SOGEVAC

SCREWLINE

Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
Air cooling -> Quick & easy installation
Pumping chamber cleanable on-site -> No downtime due to vacuum pumps

SCREWLINE

VACUBE

Variable oil sealed screw pump -> Energy saving solution
Smart control -> Monitoring of process parameters and pump sensors
Size up to 4800 m³/h -> The answer to high pumping speed requirements
Modular concept -> Perfect pump for central vacuum systems
Energy recovery kit -> Additional energy saving possible

VACUBE

VAControl

Allows to control multiple pumps -> Easy to implement
Pressure set point -> Offer energy saving potential
Smart control -> Improves products quality by optimal process pressure

VAControl

Caisson hygiénique

Notre gamme de caissons hygiéniques en acier inoxydable protège parfaitement votre pompe à vide des dommages causés par l'eau lors des nettoyages quotidiens requis dans l'industrie alimentaire.