Products in vacuum packaging, on a wooden board. vegetables, fish meat, dolma, kurza. Quarantine Pandemic

Transformation et conditionnement des aliments Solutions de vide Leybold innovantes axées sur la sécurité alimentaire et les faibles coûts d'exploitation.

Solutions de vide pour la transformation et le conditionnement alimentaires

L'industrie mondiale de la production, de la transformation et du conditionnement alimentaires endosse une responsabilité extrêmement importante et difficile : celle de nourrir des milliards de personnes. La crise de la COVID-19 a mis en évidence cette réalité, mais le rôle principal de l'industrie alimentaire a toujours été de fournir aux consommateurs un approvisionnement alimentaire sûr, stable et abordable.

La façon dont les acteurs de l'industrie de la production alimentaire utilisent leurs équipements est l'un des facteurs qui déterminent leur compétitivité et sur lequel ils ont le plus de contrôle. Les équipements de transformation et de conditionnement alimentaires comme les machines de thermoformage, les machines de conditionnement rotatives, les malaxeurs, etc. sont souvent équipés de pompes à vide contribuant à l'extension de la durée de conservation, à la simplification des procédés de transformation et à l'amélioration de la qualité des produits.

Les systèmes de vide sont essentiels à la transformation et au conditionnement alimentaires, en particulier en matière de sécurité alimentaire. Les pompes à vide optimisées peuvent optimiser votre production et minimiser les besoins d'entretien et les interruptions. Un système de vide défectueux, obsolète et inefficace peut entraîner des temps de cycle plus longs et des interruptions liées à la maintenance, ce qui peut ensuite avoir un impact négatif direct sur la rentabilité.

Les solutions de vide innovantes de Leybold se concentrent sur l'optimisation de vos chaînes de production alimentaire :

NOVADRY

Notre gamme NOVADRY améliore non seulement la sécurité alimentaire grâce à son fonctionnement 100 % sans huile, mais elle garantit également une disponibilité plus importante dans les procédés difficiles tels que le malaxage ou le fourrage des viandes grâce à sa robustesse par rapport aux pompes lubrifiées.

Technologie à vis sèches -> Très robuste dans les applications difficiles
Sans huile à 100 % -> Amélioration de la sécurité alimentaire
Refroidissement par air -> Installation rapide et facile
Entretien minimal -> Faible coût total d'exploitation favorable
Sur le marché pour MAP avec de l'oxygène -> Adapté aux emballages de viande rouge avec une teneur élevée en O₂

NOVADRY

DRYVAC

Notre gamme DRYVAC rassemble des pompes à vis sèches compactes, refroidies par eau et silencieuses qui peuvent être installées au plus près de votre chaîne de production, augmentant ainsi vos performances d'emballage. Grâce à leur conception hygiénique, vous pouvez laver nos pompes en même temps que vos autres équipements de production.

Technologie à vis sèches -> Très robuste dans les applications difficiles
Vide propre -> Sécurité alimentaire améliorée
Extrêmement compacte -> Facile à installer sur la ligne
Très faible bruit -> Environnement de travail amélioré
Faible émission de chaleur -> Peut être localisée pour améliorer les performances de la machine

DRYVAC

CLAWVAC

Nos pompes CLAWVAC dotées de becs en acier inoxydable sont la solution idéale pour les procédés alimentaires exigeants qui entraînent des risques importants de contamination, comme le mélange ou le transport des déchets, grâce à la possibilité de les nettoyer sur site.

A bec sèche -> La technologie la plus robuste pour les procédés exigeants
A bec en acier inoxydable -> Anticorrosion même en cas d'humidité élevée
Sur le marché pour MAP avec de l'oxygène -> Adapté aux emballages de viande rouge avec une teneur élevée en O₂
La chambre de pompage peut être nettoyée sur place -> Pas d'interruptions dues aux pompes à vide
Entretien minimal -> Faible coût total d'exploitation favorable

CLAWVAC

SOGEVAC

Nos pompes à palettes lubrifiées SOGEVAC à la pointe de la technologie ont déjà fait leurs preuves dans de nombreuses applications de conditionnement et de transformation alimentaire grâce à leur robustesse, leurs performances stables et à leur facilité d'entretien par rapport aux pompes lubrifiées concurrentes.

Pompes à palettes rotatives de pointe -> Technologie éprouvée pour les applications alimentaires
Vitesse de pompage élevée à toutes les pressions -> Amélioration des performances des machines d'emballage
Température de fonctionnement basse -> Intervalles de vidange d'huile plus longs
Technologie de pointe de filtrage d'échappement -> Vide propre
Entretien facile -> Faible coût d'exploitation

SOGEVAC

SCREWLINE

Grâce à la possibilité de la nettoyer sur site, notre pompe à vis sèche refroidie par air SCREWLINE est parfaitement adaptée aux applications alimentaires exigeantes nécessitant notamment une excellente gestion de la vapeur d'eau et une tolérance aux acides organiques, comme la lyophilisation des aliments.

Technologie à vis sèches -> Très robuste dans les applications difficiles
Refroidissement par air -> Installation rapide et facile
La chambre de pompage peut être nettoyée sur place -> Pas d'interruptions dues aux pompes à vide

SCREWLINE

VACUBE

VACUBE est une gamme de pompes à vide à vis lubrifiées de nouvelle génération et intelligentes dotées de la technologie d'entraînement à vitesse variable (VSD). Les pompes VACUBE génèrent un vide à la demande et permettent de réaliser des économies d'énergie significatives dans un large éventail d'applications alimentaires.

Pompe à vis lubrifiée variable -> Solution d'économie d'énergie
Commande intelligente -> Surveillance des paramètres de processus et des capteurs de pompe
Taille jusqu'à 4 800 m³/h -> La réponse aux exigences de vitesse de pompage élevée
Concept modulaire -> Pompe parfaite pour les systèmes de vide centralisé
Kit de récupération d'énergie -> Possibilité d'économies d'énergie supplémentaires

VACUBE

VAControl

Leybold va encore plus loin en vous proposant des solutions modernes pour vos systèmes de vide centralisés reposant sur l'industrie 4.0 grâce à VAControl. Grâce à lui, vous pourrez contrôler vos pompes à vide, mais également surveiller et planifier votre procédé grâce à ses nombreuses options intuitives.

Permet de contrôler plusieurs pompes -> Facile à mettre en œuvre
Point de consigne de la pression -> Offre un potentiel d'économie d'énergie
Contrôle intelligent -> Améliore la qualité des produits grâce à une pression optimale du procédé

VAControl

Caisson hygiénique

Notre gamme de caissons hygiéniques en acier inoxydable protège parfaitement votre pompe à vide des dommages causés par l'eau lors des nettoyages quotidiens requis dans l'industrie alimentaire.

Les caissons hygiéniques ne présentent aucun point de rétention d'eau, ce qui permet de garantir un niveau optimal de sécurité alimentaire. Les caissons hygiéniques sont conçus pour protéger vos pompes Leybold pendant le nettoyage sans perturber leurs capacités de gestion thermique ou leurs performances.