맥주 병입
맥주 산업용 Leybold 진공 솔루션은 생산 품질을 개선하고 비용을 절감합니다.
효율적이고 지속 가능한 맥주 병입을 위한 진공 시스템
맥주는 시간이 지나면서 공급과 수요가 증가하고 있는 전 세계적으로 인기 있는 음료입니다. 뛰어난 맥주를 생산하기 위한 양조 공정은 매우 까다로우며 고품질의 음료를 생산하기 위해서는 이상적인 조건과 재료가 필요합니다. 양조 과정도 복잡하지만, 병입 공정도 운송 및 보관 중 풍미와 보존을 유지하는 데 있어 마찬가지로 중요합니다. 맥주는 민감한 음료이므로 병입 공정에는 일반적으로 여러 단계의 배기와 CO2 플러싱이 필요합니다.
가장 낮은 "총 포장 산소(TPO)"를 달성하려면 진공을 사용하는 것이 필수적입니다. 이를 통해 맥주는 신선한 맛을 더 오랫동안 유지할 수 있습니다. 포장 작업은 시간당 최대 80,000병의 맥주를 매우 빠른 속도로 생산하는 대형 로터리 필러에서 이루어집니다. 전통적으로 액체 링 진공 펌프가 사용되어 왔지만, 신뢰할 수 없는 성능(예: 냉각수 온도 의존성), 공동 현상의 위험(및 가동 중단), 높은 에너지 및 물 소비량으로 인해 이러한 유형의 응용 분야에는 효과적이지 못합니다.
맥주 병입 진공 시스템
건식 펌프 시스템으로 TPO 개선 및 물 소비량 최소화
보다 나은 병 생산 공정을 위해 건식 진공 기술은 양조업자가 운영 비용과 생태 발자국을 크게 개선할 수 있는 보다 신뢰할 수 있고 지속 가능한 선택입니다.
Leybold의 DRYVAC 진공 펌프와 새롭게 설계된 전용 맥주 병입 진공 시스템은 효율적이고 오래 지속되는 성능을 제공하여 생산성을 높이고 비용을 절감합니다.
양조장의 주요 이점은 다음과 같습니다.
- 물 절약: LRP에 비해 물 소비량이 최대 80% 적으며 오염된 하수가 없습니다.
- 지속 가능성: LRP에 비해 최대 20% 적은 에너지를 소비합니다.
- 효율성: 가동 중지 시간이 빈번하지 않고 유지보수가 적습니다.
- 고성능: 병입 공정 품질이 개선되었으며 일관적입니다(낮은 TPO 수준).
맥주 병입 시스템
Leybold의 맥주 병입 진공 시스템은 양조장을 위한 턴키 솔루션과 액체 링 펌프(LRP)와 같은 기존 기술을 1:1로 대체합니다. DRYVAC 건식 스크류 진공 펌프를 기반으로 하며 맥주 거품과 액체 유입을 방지하는 데 매우 효과적입니다. 스테인리스 강 분리기와 자체 배출 용기를 사용하면 폼 및 액체 유입을 방지할 수 있습니다. 이 시스템은 자동으로 실행되며 생산 종료 시 또는 필요할 때마다 내부 자체 세척 단계를 포함하며 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 공정 영역 내 로컬 설치
- 엄격한 위생 기준
- 펌프 외부의 일상적인 세척 및 청소에 적합
- 액체 플러싱을 통한 압축실 세척
- 건식 스크류 설계를 통해 증기 및 액체 잔류물 내성 증대
- 손쉬운 유지보수 및 더 긴 유지보수 간격
- 병입 용량에 따라 다양한 시스템 크기를 사용할 수 있습니다.
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