NOVADRY : la pompe à vide conçue pour optimiser les processus de transformation alimentaire et de conditionnement
7 septembre 2020
3 MINUTES DE LECTURE
Le vide comme technologie essentielle
Les exigences imposées par les fabricants et les consommateurs en matière de qualité, de durée de conservation et d'efficacité des ressources des processus de transformation alimentaire et de conditionnement ne cessent d'augmenter. Cela s'applique encore plus aux produits périssables comme la viande ou le poisson. Le vide est considéré comme une technologie habilitante, contribuant de manière significative à l'optimisation de ces processus. Par conséquent, Leybold a développé l'innovante pompe NOVADRY, une nouvelle pompe 100 % sans huile et refroidie par air, afin de soutenir ses clients.
Pas d'huile, moins d'efforts
Dans le domaine de la transformation et du conditionnement de la viande, bon nombre d'applications ne tolèrent pas les pompes à vide rejetant de l'huile ; la pompe NOVADRY empêche ce type de contamination. C'est pourquoi Leybold a conçu une pompe 100 % sèche respectant des critères d'hygiène stricts. Cela renforce la sécurité dans des applications telles que le malaxage, le remplissage, le conditionnement sous vide et le thermoformage. Les pompes à vide sans huile présentent un autre avantage : un coût de possession inférieur, car elles nécessitent moins d'opérations de maintenance et de changement de pièces détachées. En plus du principe de vis sans huile, Leybold a transmis des composants et des principes éprouvés issus d'autres séries de pompes à vide à la pompe NOVADRY, notamment la structure portante et l'entraînement par courroie qui synchronise les rotors de la pompe.
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Le refroidissement par air limite le coût total de possession
Normalement, les pompes sèches sont refroidies par eau, mais la pompe NOVADRY est refroidie par air. Cela réduit les coûts d'exploitation en simplifiant l'installation et la mise en service. En conséquence, les coûts d'exploitation totaux du cycle de vie de la pompe NOVADRY sont inférieurs à ceux des pompes à vide lubrifiées, ce qui a constitué un facteur clé lors du développement de la pompe.
Large éventail d'applications
La pompe NOVADRY se démarque également par sa robustesse et sa longue durée de fonctionnement. Certains produits concurrents perdent leur pression finale ou réduisent la vitesse de pompage en raison de l'usure du revêtement intérieur, par exemple. Cependant, la pompe NOVADRY atteint des performances optimales sur l'ensemble de la plage de pression et du cycle de vie. Cela la rend idéale pour les applications simples qui émettent de faibles quantités d'humidité, comme le conditionnement de produits froids. De plus, la pompe est également parfaitement adaptée aux processus plus exigeants associés à d'importantes quantités de vapeur d'eau, par exemple lorsque des repas chauds dont la température peut atteindre 95 °C doivent être rapidement refroidis par évaporation. En plus du mélange air/vapeur provenant du processus, la pompe à vide à vis NOVADRY peut également très bien gérer la contamination attendue dans le débit de gaz. Il peut s'agir d'acides organiques, d'épices, de vinaigre ou d'autres résidus, entre autres.
Eprouvées dans la vie réelle
La pompe NOVADRY a passé avec succès de nombreux tests d'endurance sur le terrain dans une large gamme d'applications agroalimentaires comme le malaxage, l'operculage et le thermoformage. Dans toutes les applications, la pompe a présenté d'excellentes performances et les utilisateurs ont bénéficié des temps de cycle les plus rapides ainsi que de faibles pressions finales.
Eléments connexes : écoutez les clients et les experts du secteur partager leurs expériences avec la pompe NOVADRY. Rendez-vous sur notre page produit concernant les Solutions de vide Leybold pour la transformation et le conditionnement alimentaires.
Une pompe à vide tournée vers l'avenir
Chez Leybold, nous avons réussi à élaborer un produit tourné vers l'avenir pouvant établir une nouvelle norme pour les marchés de la transformation et du conditionnement alimentaires. Cela est dû non seulement à l'absence d'huile, mais également au fonctionnement silencieux de la pompe NOVADRY, à sa conception robuste ainsi qu'à ses faibles coûts pendant toute sa durée de vie.
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