NOVADRY: la bomba de vacío diseñada para optimizar los procesos de alimentación y envasado
7 de septiembre de 2020
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El vacío como tecnología clave
Las demandas de los fabricantes y consumidores sobre la calidad, la vida útil y la eficiencia de los recursos de los procesos de alimentación y envasado son cada vez más exigentes. Esta cuestión afecta en especial a los productos perecederos, como la carne y el pescado. El vacío se considera una tecnología habilitadora que contribuye significativamente a optimizar estos procesos. Es por ello que Leybold ha desarrollado la innovadora NOVADRY, una nueva bomba 100% exenta de aceite y refrigerada por aire, como solución para ayudar a sus clientes.
Libres de aceite, menos esfuerzo
Muchas aplicaciones de procesado y envasado de carne no toleran las bombas de vacío que emiten aceite, y NOVADRY evita dicha contaminación. Por eso Leybold ha diseñado una bomba 100% seca siguiendo criterios higiénicos. De este modo, se incrementa la seguridad en aplicaciones como el agitado, el relleno, el envasado al vacío y el termoformado. Una ventaja adicional de las bombas de vacío libres de aceite es el menor coste de propiedad, ya que se requieren menos mantenimiento y cambios de piezas de repuesto. Además del principio de tornillo exento de aceite, Leybold ha transferido componentes y principios probados de otras series de bombas de vacío al NOVADRY, incluida la estructura de cojinetes y la transmisión por correa que sincroniza los rotores del NOVADRY.
Véalo y compruébelo. Haga clic en el siguiente vídeo y descubra las seis formas en las que NOVADRY puede optimizar sus procesos de alimentación y envasado.
La refrigeración por aire reduce el coste total de propiedad
Normalmente, las bombas secas se refrigeran por agua, pero la NOVADRY se refrigera por aire. De esta forma, se reducen los costes operativos gracias a la simplificación del montaje y la puesta en marcha. Los costes operativos totales del ciclo de vida de NOVADRY son inferiores a los de las bombas de vacío selladas con aceite, y esto fue un factor clave durante el desarrollo de la bomba.
Amplia variedad de aplicaciones
NOVADRY también destaca por su robustez y su largo tiempo de actividad. Algunos productos de la competencia pierden su presión final o reducen la velocidad de bombeo debido, por ejemplo, al desgaste del revestimiento interior. NOVADRY, sin embargo, alcanza su rendimiento en todo el rango de presión y ciclo de vida. Esto la hace idónea para aplicaciones sencillas, que emiten cantidades bajas de humedad, como el envasado de productos fríos. Además, esta bomba también es perfecta para procesos más exigentes con grandes cantidades de vapor de agua, por ejemplo, cuando es necesario enfriar comidas calientes con temperaturas de hasta 95 °C rápidamente mediante refrigeración por evaporación. Además de la mezcla de aire y vapor procedente del proceso, la bomba de vacío de tornillo NOVADRY también puede gestionar muy bien la contaminación prevista en la ruta de gas, incluidas, por ejemplo, las producidas por ácidos orgánicos, especias, vinagre y otros residuos.
Probada en la vida real
NOVADRY ha superado con éxito numerosos ensayos de resistencia sobre el terreno con los que se verificaba su idoneidad en distintas aplicaciones alimentarias: agitado, sellado de bandejas y termoformado. Demuestra un rendimiento muy bueno en todas las aplicaciones: el usuario consigue tiempos de ciclo más breves y una presión final reducida.
Contenido relacionado: escuche a clientes y expertos del sector mientras comparten sus experiencias con NOVADRY. Haga clic y visite nuestra página de producto de Soluciones de vacío Leybold para procesado y envasado de alimentos.
Una bomba con visión de futuro
En Leybold hemos logrado desarrollar un producto con visión de futuro que tiene el potencial de sentar nuevas cotas para los mercados del procesado y envasado de alimentos. El motivo no solo es la ausencia de aceite, sino también el funcionamiento silencioso de NOVADRY, su diseño robusto y el bajo coste total de propiedad.
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