Products in vacuum packaging, on a wooden board. vegetables, fish meat, dolma, kurza. Quarantine Pandemic

Processamento e embalagem de alimentos

Inovadoras soluções de vácuo da Leybold focadas na segurança alimentar e no baixo custo de propriedade.

Soluções de vácuo para processamento e embalagem de alimentos

A indústria global de produção, processamento e embalagem de alimentos tem uma responsabilidade incrivelmente importante e desafiadora: alimentar bilhões de pessoas em todo o mundo. A crise do COVID-19 destacou essa realidade, mas o papel principal da indústria alimentícia sempre foi fornecer aos consumidores um suprimento de alimentos seguro, estável e acessível.

Um dos aspetos mais impactantes e controláveis para que a indústria de produção de alimentos se mantenha competitiva é como os equipamentos são utilizados. As linhas de processamento e embalagem de alimentos, como termoformadores, empacotadoras rotativas, secadores etc., são frequentemente equipadas com bombas de vácuo para melhorar a vida útil, a facilidade de processamento e a qualidade do produto.

Os sistemas de vácuo são essenciais para o processamento e a embalagem de alimentos, especialmente quando se trata de segurança alimentar. Bombas de vácuo otimizadas podem maximizar a sua produção e minimizar manutenções e tempos de inatividade. Problemas no fornecimento de vácuo, ou alguma ineficiência, podem causar tempos de ciclo mais lentos e tempos de inatividade relacionados à manutenção. Isso pode, por sua vez, ter um impacto negativo direto sobre a lucratividade.

As inovadoras soluções de vácuo da Leybold se concentram na otimização de suas linhas de produção de alimentos:

NOVADRY

O nosso NOVADRY não só melhora a segurança alimentar com o seu funcionamento 100% isento de óleo, como também proporciona um tempo de operação mais longo graças à sua robustez em relação às bombas com lubrificação a óleo em processos exigentes, como secagem ou mistura de carnes.

Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
100% oil free -> Improved food safety
Air cooling -> Quick & easy installation
Minimal maintenance requirement -> Low total cost of ownership
Released for MAP with oxygen -> Suitable for red meat packaging with high O₂

NOVADRY

DRYVAC

Nossa linha DRYVAC é uma bomba de parafuso a seco compacta, resfriada a água e silenciosa, que pode ser instalada próximo à sua linha de produção, aumentando o desempenho da embalagem. Com um design higiênico, é possível lavar as bombas com outros equipamentos de produção.

Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
Clean vacuum -> Improved food safety
Extremely compact -> Easy to install on the line
Very low noise -> Improve working environment
Low heat emission -> Can be localized to improved machine performance

DRYVAC

CLAWVAC

Nos processos alimentares mais exigentes, como mistura ou transporte de subprodutos que podem ter contaminação pesada, nossas bombas CLAWVAC com garras em aço inoxidável são ideais com sua capacidade de limpeza da câmara no local.

Dry claws -> The most robust technology for demanding processes
Stainless steel claws -> Corrosion free even with high humidity
Released for MAP with oxygen -> Suitable for red meat packaging with high O₂
Pumping chamber cleanable on-site -> No downtime due to vacuum pumps
Minimal maintenance requirement -> Low total cost of ownership

CLAWVAC

SOGEVAC

Nossas melhores bombas SOGEVAC de palheta rotativa com lubrificação a óleo da categoria fornecem em várias aplicações de processamento e embalagem de alimentos graças à sua robustez, desempenho estável e facilidade de manutenção em relação às bombas com lubrificação a óleo da concorrência.

Best in class rotary vane pumps -> Proven technology for food applications
High pumping speed at all pressures -> Improved packaging machines performance
Low operating temperature -> Longer oil exchange intervals
States-of-the-art exhaust filtering technology -> Clean vacuum
Easy maintenance -> Low cost of ownership

SOGEVAC

SCREWLINE

Para aplicações de alimentos exigentes que exigem excelente manipulação de vapor de água, tolerância a ácido orgânico etc., como a liofilização de alimentos, nossa bomba de parafuso a seco resfriada a ar SCREWLINE se encaixa perfeitamente com seu recurso de limpeza da câmara da bomba no local.

Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
Air cooling -> Quick & easy installation
Pumping chamber cleanable on-site -> No downtime due to vacuum pumps

SCREWLINE

VACUBE

A VACUBE é uma nova geração de bombas de vácuo de parafuso inteligentes e lubrificadas a óleo com tecnologia VSD (Variable Speed Drive, acionamento de velocidade variável). A VACUBE gera vácuo sob demanda e proporciona significativa economia de energia para uma ampla variedade de aplicações de alimentos.

Variable oil sealed screw pump -> Energy saving solution
Smart control -> Monitoring of process parameters and pump sensors
Size up to 4800 m³/h -> The answer to high pumping speed requirements
Modular concept -> Perfect pump for central vacuum systems
Energy recovery kit -> Additional energy saving possible

VACUBE

VAControl

A Leybold vai um passo adiante com a oferta de soluções modernas para seus sistemas de vácuo centrais que são baseados na Indústria 4.0 com o VAControl. Controle suas bombas de vácuo, monitore e programe seu processo com as várias opções fáceis de usar do VAControl.

Allows to control multiple pumps -> Easy to implement
Pressure set point -> Offer energy saving potential
Smart control -> Improves products quality by optimal process pressure

VAControl

Gabinete higiênico

A nossa linha de gabinetes higiênicos em aço inoxidável protege perfeitamente a sua bomba de vácuo contra danos causados pela água durante a lavagem diária necessária na indústria alimentar.

Os gabinetes higiênicos evitam pontos de retenção de água, possibilitando alcançar elevado nível de segurança alimentar. Os gabinetes higiênicos são projetados para proteção de suas bombas Leybold durante a lavagem, sem interromper o gerenciamento térmico ou o desempenho da bomba.