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Products in vacuum packaging, on a wooden board. vegetables, fish meat, dolma, kurza. Quarantine Pandemic

Processamento e embalagem de alimentos

Inovadoras soluções de vácuo da Leybold focadas na segurança alimentar e no baixo custo de propriedade.

Soluções de vácuo para processamento e embalagem de alimentos

A indústria global de produção, processamento e embalagem de alimentos tem uma responsabilidade incrivelmente importante e desafiadora: alimentar bilhões de pessoas em todo o mundo. A crise do COVID-19 destacou essa realidade, mas o papel principal da indústria alimentícia sempre foi fornecer aos consumidores um suprimento de alimentos seguro, estável e acessível.

Um dos aspetos mais impactantes e controláveis para que a indústria de produção de alimentos se mantenha competitiva é como os equipamentos são utilizados. As linhas de processamento e embalagem de alimentos, como termoformadores, empacotadoras rotativas, secadores etc., são frequentemente equipadas com bombas de vácuo para melhorar a vida útil, a facilidade de processamento e a qualidade do produto.

Os sistemas de vácuo são essenciais para o processamento e a embalagem de alimentos, especialmente quando se trata de segurança alimentar. Bombas de vácuo otimizadas podem maximizar a sua produção e minimizar manutenções e tempos de inatividade. Problemas no fornecimento de vácuo, ou alguma ineficiência, podem causar tempos de ciclo mais lentos e tempos de inatividade relacionados à manutenção. Isso pode, por sua vez, ter um impacto negativo direto sobre a lucratividade.

As inovadoras soluções de vácuo da Leybold se concentram na otimização de suas linhas de produção de alimentos:

NOVADRY

O nosso NOVADRY não só melhora a segurança alimentar com o seu funcionamento 100% isento de óleo, como também proporciona um tempo de operação mais longo graças à sua robustez em relação às bombas com lubrificação a óleo em processos exigentes, como secagem ou mistura de carnes.

NOVADRY ND 200
  • Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
  • 100% oil free -> Improved food safety
  • Air cooling -> Quick & easy installation
  • Minimal maintenance requirement -> Low total cost of ownership
  • Released for MAP with oxygen -> Suitable for red meat packaging with high O2

DRYVAC

Nossa linha DRYVAC é uma bomba de parafuso a seco compacta, resfriada a água e silenciosa, que pode ser instalada próximo à sua linha de produção, aumentando o desempenho da embalagem. Com um design higiênico, é possível lavar as bombas com outros equipamentos de produção.

DRYVAC 650 FP_112065FP18-1
  • Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
  • Clean vacuum -> Improved food safety
  • Extremely compact -> Easy to install on the line
  • Very low noise -> Improve working environment
  • Low heat emission -> Can be localized to improved machine performance

CLAWVAC

Nos processos alimentares mais exigentes, como mistura ou transporte de subprodutos que podem ter contaminação pesada, nossas bombas CLAWVAC com garras em aço inoxidável são ideais com sua capacidade de limpeza da câmara no local.

CLAWVAC CP Image Picture
  • Dry claws -> The most robust technology for demanding processes
  • Stainless steel claws -> Corrosion free even with high humidity
  • Released for MAP with oxygen -> Suitable for red meat packaging with high O2
  • Pumping chamber cleanable on-site -> No downtime due to vacuum pumps
  • Minimal maintenance requirement -> Low total cost of ownership

SOGEVAC

Nossas melhores bombas SOGEVAC de palheta rotativa com lubrificação a óleo da categoria fornecem em várias aplicações de processamento e embalagem de alimentos graças à sua robustez, desempenho estável e facilidade de manutenção em relação às bombas com lubrificação a óleo da concorrência.

Composing SOGEVAC FP
  • Best in class rotary vane pumps -> Proven technology for food applications
  • High pumping speed at all pressures -> Improved packaging machines performance
  • Low operating temperature -> Longer oil exchange intervals
  • States-of-the-art exhaust filtering technology -> Clean vacuum
  • Easy maintenance -> Low cost of ownership

SCREWLINE

Para aplicações de alimentos exigentes que exigem excelente manipulação de vapor de água, tolerância a ácido orgânico etc., como a liofilização de alimentos, nossa bomba de parafuso a seco resfriada a ar SCREWLINE se encaixa perfeitamente com seu recurso de limpeza da câmara da bomba no local.

SCREWLINE SP 630 117007
  • Dry screw technology -> Very robust in harsh applications
  • Air cooling -> Quick & easy installation
  • Pumping chamber cleanable on-site -> No downtime due to vacuum pumps

VACUBE

A VACUBE é uma nova geração de bombas de vácuo de parafuso inteligentes e lubrificadas a óleo com tecnologia VSD (Variable Speed Drive, acionamento de velocidade variável). A VACUBE gera vácuo sob demanda e proporciona significativa economia de energia para uma ampla variedade de aplicações de alimentos.

VACUBE VQ 1600 i with HMI
  • Variable oil sealed screw pump -> Energy saving solution
  • Smart control -> Monitoring of process parameters and pump sensors
  • Size up to 4800 m3/h -> The answer to high pumping speed requirements
  • Modular concept -> Perfect pump for central vacuum systems
  • Energy recovery kit -> Additional energy saving possible

VAControl

A Leybold vai um passo adiante com a oferta de soluções modernas para seus sistemas de vácuo centrais que são baseados na Indústria 4.0 com o VAControl. Controle suas bombas de vácuo, monitore e programe seu processo com as várias opções fáceis de usar do VAControl.

Industrial Vacuum Controller
  • Allows to control multiple pumps -> Easy to implement
  • Pressure set point -> Offer energy saving potential
  • Smart control -> Improves products quality by optimal process pressure

Gabinete higiênico

A nossa linha de gabinetes higiênicos em aço inoxidável protege perfeitamente a sua bomba de vácuo contra danos causados pela água durante a lavagem diária necessária na indústria alimentar.

Os gabinetes higiênicos evitam pontos de retenção de água, possibilitando alcançar elevado nível de segurança alimentar. Os gabinetes higiênicos são projetados para proteção de suas bombas Leybold durante a lavagem, sem interromper o gerenciamento térmico ou o desempenho da bomba.

Hygienic Enclosure pump Group
  • For washdown environment -> Protect your vacuum pump
  • Specifically designed for Leybold pumps -> Ensures optimal cooling
  • Installation close to the process -> Increases machine performance
  • Delivered as a kit -> Easy to assemble and install
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