Voedselveiligheid en de voordelen van gesloten vacuümpompen 17 april 2020

Het is onmogelijk om het belang van veiligheid en kwaliteit bij de productie van voedingsmiddelen te overschrijden. Het welzijn van consumenten is afhankelijk van het vermogen van voedselproducenten en -verwerkers om de hoogste hygiënenormen te handhaven. Talrijke overheidsvoorschriften, waaronder bijvoorbeeld de Food and Drug Administration in de VS, handhaven deze normen en houden bedrijven op koers om best practices te volgen.

Een voorbeeld is de routinematige reiniging van verwerkings- en verpakkingsapparatuur met regelmatige reiniging met water. Deze reinigingsprocedures zijn en zullen waarschijnlijk altijd een standaardpraktijk zijn in voedselproductiefabrieken, vooral nu gezondheid en hygiëne voorop staan in het publieke bewustzijn. 

Helaas kan herhaaldelijk wassen schade toebrengen aan aangrenzende apparatuur. 

Op veel fabrieksvloeren worden vacuümpompen direct naast verwerkings- en verpakkingslijnen geplaatst. Dit is logisch vanuit het oogpunt van workflow. Pompen verliezen snelheid over de afstand, dus als ze verder van de verwerkingslijn worden geplaatst, kost dat meer energie en kan dit de productkwaliteit schaden.

Als vacuümpompen zich in de buurt van verwerkings- en verpakkingsapparatuur bevinden, worden ze helaas voortdurend blootgesteld aan reinigingsmaterialen. Uiteindelijk corroderen de pompen en werken ze niet meer zo goed als voorheen. Hun levenscycli verslechteren, ze kosten meer om te werken en, nog belangrijker, ze beginnen voedsel te verontreinigen. 

Gerelateerd: Ontdek precies hoe duur uw vacuümpomp is (en wat u kunt doen om de kosten te beperken) in onze blogpost, Uw vacuümpomp kan meer geld kosten dan u denkt. En als u meer wilt lezen over de toekomst van de voedselproductie, klik dan op de knop hieronder en download ons gratis eBook: Moderne vacuümtechnologie en industriële voedselproductie.

In plaats van vacuümpompen uit de buurt van de verwerkings- en verpakkingslijnen te verplaatsen, wat een duur voorstel is, kunnen producenten beschermende behuizingen overwegen. Een roestvrijstalen behuizing beschermt de pomp tegen reinigingsprocessen en voorkomt onnodige corrosie.

Om een echte oplossing te bieden, heeft Leybold een reeks hygiënische behuizingen ontwikkeld. Deze roestvrijstalen hygiënische behuizingen zijn verkrijgbaar in zeven maten en zijn op maat gemaakt voor een individuele pomp.

De behuizingen zijn eenvoudig en verstoren de werking van de pomp niet. Bekijk de video voor een visuele introductie van de Leybold-behuizingen.

Het belangrijkste voordeel van blootstelling aan vacuümpompen is flexibiliteit. Wanneer de pomp beschermd is tegen reinigingsoplossingen en andere verontreinigingen in de fabrieksomgeving, hoeven producenten zich geen zorgen te maken over de plaatsing van deze pompen.

Op dit moment is het voor producenten van voedingsmiddelen van groot belang dat ze aan strikte reinigingsnormen kunnen voldoen. Hygiëne staat bij iedereen voorop, van regelgevers tot consumenten. Om levensvatbaar te blijven, moeten fabrieken zich houden aan de beste praktijken zonder stilstand te riskeren. Behuizingen bieden die gemoedsrust.

Zodra producenten zich geen zorgen meer hoeven te maken over de blootstelling van de pomp, kunnen ze innovatiever nadenken over de plaatsing van apparatuur. Sommige fabrieken kunnen hun pompen zelfs dichter bij de productielijnen plaatsen, waardoor er geen dure leidingen meer nodig zijn en de algehele productiesnelheid wordt verbeterd.

Gerelateerd: Ontdek hoe u onnodige downtime kunt voorkomen in onze blogpost, 5 onderhoudstips om de productiviteit te optimaliseren. 

Met het succes van vacuümpompbehuizingen komen er nieuwe ideeën voor de toekomst. Het concept van roestvrijstalen behuizingen zou al snel van toepassing kunnen zijn op andere soorten apparatuur, van vullingsmachines en tumblers tot verschillende vormen van verpakkingsmachines. 

Door sommige van deze machines in te sluiten, kunnen fabrieksontwerpers de opstelling van de productielijn veranderen, de mechanische efficiëntie verbeteren en meer logistieke experimenten mogelijk maken terwijl de kosten onder controle blijven.

Leybold, de ontwikkelaar van de hierboven beschreven hygiënische behuizingen, kan meer uitleggen over hoe deze structuren werken en hoe ze baanbrekend kunnen zijn voor de efficiëntie van de installatie. Klik op de knop hieronder om contact op te nemen en een gesprek te beginnen!