Schuimbeheer in vacuümsystemen voor het bottelen van bier
12 februari 2026
Iedere bierdrinker heeft een mening over schuim. Voor sommigen is het een teken van kwaliteit en vakmanschap. Voor anderen is het iets om te minimaliseren. In een vacuümsysteem is schuim echter noch decoratief noch optioneel. Het is een grote technische uitdaging.