Công nghệ bơm khô giúp tăng năng suất cho một nhà sản xuất thịt lớn như thế nào Ngày 10 tháng 3 năm 2020

Trong 50 năm qua, ngành công nghiệp thực phẩm đã sử dụng bơm chân không kín dầu để chế biến và đóng gói. Những máy bơm này đã hoạt động rất tốt trong ngành. Tuy nhiên, nhược điểm của việc sử dụng công nghệ này là gánh nặng của chi phí bảo trì và xây dựng lại tốn kém. Công nghệ bịt kín bằng dầu này cũng dẫn đến mức tiêu thụ năng lượng cao cho người dùng cuối, theo The National Provisioner, bao gồm một số trong 10 nhà sản xuất thịt và gia cầm hàng đầu trên thế giới.

Leybold tham gia vào một dự án với một nhà sản xuất thịt nổi tiếng để thử nghiệm công nghệ bơm khô trên hệ thống đóng gói xoay tại nhà máy của họ tại Hoa Kỳ trong khoảng thời gian hai năm. Trước khi bắt đầu kiểm tra, khách hàng đã tạo ra công suất 32-34 gói mỗi phút trên các máy hiện có của họ. Bơm khô Leybold RUVAC và DRYVAC cho phép họ tăng công suất lên 40 gói mỗi phút và hệ thống đã hoạt động thành công trong hai năm liên tiếp.

Dựa trên một ca sản xuất duy nhất, 5 ngày một tuần, tăng bốn gói mỗi phút lên 500.000 gói mỗi năm trên cùng một thiết bị. Chứng minh ROI nhanh chóng trên công nghệ bơm khô do cải thiện hiệu quả và tăng lợi nhuận. Ngoài ra, họ đã đạt được áp suất cơ bản cải thiện, độ tin cậy cao hơn và loại bỏ gánh nặng bảo trì của công nghệ gioăng dầu.

Nhanh chóng đến ngày nay, Leybold và khách hàng đã đạt được cùng một mức độ thành công tại các nhà máy bổ sung ở Hoa Kỳ. Công ty đã thành công đến mức Leybold hiện là tiêu chuẩn cho tất cả các máy đóng gói quay mới tại các cơ sở của khách hàng tại Hoa Kỳ.

Kết quả của dự án này, Leybold hiện đang tham gia thử nghiệm với cùng một khách hàng về việc nâng cấp máy Rollstock của họ từ công nghệ chân không ướt sang công nghệ chân không khô trong nỗ lực loại bỏ nhiễm dầu trong đóng gói và chế biến thực phẩm.