Đóng gói thực phẩm Giải pháp chân không của Leybold cho bao bì thực phẩm giúp giữ nguyên độ tươi, hương vị và hương vị.

Giữ nguyên độ tươi của thực phẩm yêu thích của bạn

Bao bì thực phẩm bảo vệ thực phẩm khỏi hư hỏng, nhiễm bẩn, hư hỏng và giả mạo trong quá trình vận chuyển, bảo quản và bán lẻ. Các dạng gói linh hoạt, chẳng hạn như túi, chai, lon, thùng các-tông và khay, làm giảm nội dung và thể tích gói. Khi bơm chân không được sử dụng để đóng gói thực phẩm, nó ngăn ngừa sự bay hơi của các thành phần dễ bay hơi, bảo vệ hương vị và kết cấu, và giảm cháy tủ đông bằng cách bảo quản thực phẩm khỏi không khí khô lạnh.

Các phương pháp đóng gói chân không khác nhau như đóng gói khí quyển biến đổi (MAP), đóng gói chân không, đóng gói da, tạo hình nhiệt, được sử dụng để tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm để loại bỏ không khí khỏi bao bì trước khi niêm phong.

Các giải pháp chân không khô và xoay của Leybold cho bao bì thực phẩm cung cấp hiệu suất bơm cao để cải thiện công suất đóng gói của bạn. Bơm chân không bảo trì thấp của chúng tôi cung cấp thời gian hoạt động sản xuất cao hơn cho thiết bị đóng gói của bạn.

Lắp đặt bơm chân không của Leybold đạt được áp suất thấp chuẩn trước khi niêm phong, điều này có tác động tích cực đến thời hạn sử dụng thực phẩm.

Máy khoang nấu
Bao bì khí quyển biến đổi (MAP)
Đóng gói bằng da
Đóng gói khoang xoay

Máy khoang nấu

Máy đóng gói buồng có thể được đặt trên bàn, độc lập với buồng đơn hoặc kép, có hoặc không có băng tải để tải. Sản phẩm thu được là một gói chân không và có thể được sử dụng cho một loạt các sản phẩm thực phẩm (thịt tươi, hải sản, đậu phộng…). Bơm SOGEVAC và NOVADRY của chúng tôi cung cấp hiệu suất tối ưu về thời gian chu trình và áp suất đạt được trước khi niêm phong để kéo dài thời hạn sử dụng. Trên các máy lớn hơn, bơm DRYVAC sạch, khô, nhỏ gọn, im lặng với cấu hình nhiệt thấp của chúng tôi có thể được lắp đặt càng gần buồng càng tốt. Thiết lập này cho phép bạn loại bỏ nhu cầu bổ sung máy thổi Roots.

Bao bì khí quyển biến đổi (MAP)

Bao bì khí quyển thay đổi sử dụng máy tạo nhiệt hoặc máy hàn kín khay đòi hỏi bơm chân không để hút chân không và xả khí. Khi nói đến MAP, không có gì quan trọng hơn hiệu suất của thiết bị đóng gói để đạt được số gói tối đa mỗi phút. Bơm chân không phù hợp sẽ giúp bạn đạt được điều này. Dòng bơm kín dầu SOGEVAC của chúng tôi với khả năng bơm cao và áp suất thấp mang lại thời gian chu trình ngắn hơn. NOVADRY không cần bảo trì của chúng tôi là sản phẩm hoàn hảo để đóng gói thịt đỏ vì chúng không yêu cầu dầu tương thích với oxy đắt tiền.

Đóng gói bằng da

Bao bì da cho phép giảm tiêu thụ nhựa nhưng cũng cung cấp thời hạn sử dụng lâu hơn và trình bày sản phẩm thực phẩm tốt hơn. Quy trình này yêu cầu áp suất khá thấp và mức chân không đạt được trong khi làm nóng màng da là rất quan trọng. Vị trí bơm và khoảng cách đến máy tạo hình nhiệt hoặc máy đóng kín khay đóng vai trò quan trọng: càng gần, càng tốt. Dòng bơm khô NOVADRY và DRYVAC của chúng tôi sạch sẽ, cực kỳ nhỏ gọn và êm ái. Bạn có thể lắp đặt chúng trực tiếp trong máy đóng gói hoặc ngay bên cạnh máy, cung cấp cho bạn hiệu suất tốt nhất về áp suất đạt được và gói mỗi phút.

Đóng gói khoang xoay

Máy đóng gói xoay (xoay) cung cấp công suất cao nhất cho các gói chân không và thường được sử dụng cho các miếng thịt nguyên liệu hoặc miếng phô mai lớn. Hệ thống bơm chân không Leybold dựa trên DRYVAC / RUVAC là giải pháp nhỏ gọn cho máy đóng gói xoay của bạn. Không giống như các bơm cánh quạt xoay kín dầu lớn, hệ thống DRYVAC/RUVAC có cấu hình nhiệt thấp và hoạt động yên tĩnh. Điều này cho phép bạn lắp đặt chúng ngay bên cạnh máy đóng gói quay, tránh việc hút chân không không cần thiết của các ống dài trong mỗi chu trình. Lợi ích của bạn không chỉ là tăng số gói mỗi phút mà còn giảm tổng chi phí sở hữu nhờ giảm tiêu thụ năng lượng và bảo trì.