NOVADRY pam vakum yang direka untuk mengoptimumkan proses makanan & pembungkusan 7 September 2020
3 MIN READ
Vakuum sebagai teknologi utama
Tuntutan yang dikenakan oleh pengeluar dan pengguna terhadap kualiti, jangka hayat dan kecekapan sumber dalam proses makanan dan pembungkusan sentiasa meningkat. Ini terutamanya berlaku kepada produk yang mudah rosak seperti daging atau ikan, sebagai contoh. Vakuum dianggap sebagai teknologi yang memudahkan, menyumbang secara signifikan dalam mengoptimumkan proses-proses ini. Oleh itu, Leybold telah membangunkan NOVADRY yang inovatif, sebuah pam yang 100% bebas minyak dan menggunakan sistem penyejukan udara, sebagai penyelesaian untuk menyokong pelanggan.
Tiada minyak, kurang usaha
Banyak aplikasi dalam pemprosesan dan pembungkusan daging tidak dapat bertolak ansur dengan pam vakum yang mengeluarkan minyak, dan NOVADRY mencegah pencemaran tersebut. Itulah sebabnya Leybold merancang pam kering 100% mengikut kriteria kebersihan. Ini meningkatkan keselamatan dalam aplikasi seperti mengguling, pengisian, pembungkusan vakum dan thermoforming. Satu lagi kelebihan pam vakum tanpa minyak adalah kos pemilikan yang lebih rendah, kerana kurang penyelenggaraan dan pertukaran alat ganti yang diperlukan. Selain daripada prinsip skru tanpa minyak, Leybold telah memindahkan komponen dan prinsip yang terbukti dari siri pam vakum lain ke NOVADRY, termasuk struktur galas dan pemacu tali pinggang, yang menyelaraskan rotor dalam NOVADRY.
Melihat adalah mempercayai! Klik video di bawah dan temui enam cara NOVADRY dapat mengoptimumkan proses makanan dan pembungkusan anda.
Penyejukan udara mengurangkan kos pemilikan keseluruhan.
Biasanya, pam kering menggunakan penyejukan air, tetapi NOVADRY menggunakan penyejukan udara. Ini mengurangkan kos operasi dengan memudahkan pemasangan dan pengkomisionan. Kos operasi keseluruhan kitaran hayat NOVADRY adalah lebih rendah berbanding pam vakum yang menggunakan minyak, dan ini merupakan pendorong utama semasa pembangunan pam.
Pelbagai aplikasi
NOVADRY juga menonjol kerana ketahanannya dan waktu operasi yang panjang. Beberapa produk pesaing kehilangan tekanan akhir mereka atau mengurangkan kelajuan pam akibat daripada kehausan lapisan dalam, contohnya. Namun, NOVADRY mencapai prestasinya di seluruh julat tekanan dan kitaran hayat. Ini menjadikannya ideal untuk aplikasi sederhana, yang mengeluarkan jumlah kelembapan yang rendah, seperti pembungkusan produk sejuk. Selain itu, pam ini juga sangat sesuai untuk proses yang lebih menuntut dengan jumlah wap air yang besar, contohnya apabila hidangan panas dengan suhu sehingga 95°C perlu disejukkan dengan cepat melalui penyejukan penyejatan. Selain daripada campuran udara dan wap yang datang dari proses, pam vakum skru NOVADRY juga dapat mengendalikan pencemaran yang dijangkakan di dalam aliran gas dengan sangat baik. Ini termasuk asid organik, rempah, cuka atau sisa lain, sebagai contoh.
Terbukti dalam kehidupan sebenar
NOVADRY telah berjaya melepasi banyak ujian ketahanan lapangan yang memenuhi syarat dalam pelbagai aplikasi makanan – penggolekan, penutupan dulang dan thermoforming. Dalam semua aplikasi, ia menunjukkan prestasi yang sangat baik; pengguna mencapai masa kitaran yang paling cepat dan tekanan akhir yang rendah.
Berkenaan: Dengar daripada pelanggan dan pakar industri ketika mereka berkongsi pengalaman mereka dengan NOVADRY. Klik dan lawati halaman produk kami untuk Leybold Vacuum Solutions untuk Pemprosesan dan Pembungkusan Makanan.
Pam yang berpandangan ke hadapan
Di Leybold, kami telah berjaya membangunkan produk yang berwawasan yang berpotensi untuk menetapkan piawaian baru bagi pasaran pemprosesan dan pembungkusan makanan. Ini bukan sahaja disebabkan oleh ketiadaan minyak, tetapi juga oleh operasi NOVADRY yang senyap, reka bentuk yang kukuh dan kos jangka hayat yang rendah.
Ketahui lebih lanjut tentang bagaimana teknologi vakum telah mempengaruhi industri makanan dalam eBook kami mengenai teknologi vakum moden dan pengeluaran makanan industri. Klik butang di bawah dan muat turun salinan percuma anda.
