Gıda ve ambalajlama proseslerini optimize etmek için tasarlanmış vakum pompası NOVADRY 7 Eylül 2020
3 MIN READ
Temel teknoloji olarak vakum
Üreticiler ve tüketiciler tarafından gıda ve ambalajlama proseslerinin kalitesi, raf ömrü ve kaynak verimliliğine yönelik talepler sürekli artmaktadır. Bu, özellikle et veya balık gibi kolay bozulabilen ürünler için geçerlidir. Vakum, bu proseslerin optimizasyonuna önemli ölçüde katkıda bulunan bir teknoloji olarak kabul edilir. Bu nedenle Leybold, müşterileri desteklemek için yenilikçi, %100 yağsız, hava soğutmalı bir pompa olan NOVADRY'yi geliştirdi.
Yağsız, daha az çaba
Et işleme ve ambalajlamadaki birçok uygulama, yağ emisyonlu vakum pompalarını tolere edemez ve NOVADRY bu tür kontaminasyonu önler. Bu nedenle Leybold, hijyenik kriterlere göre %100 kuru pompa tasarladı. Bu da tamburlama, doldurma, vakumlu paketleme ve termal şekillendirme gibi uygulamalarda güvenliği artırır. Yağsız vakum pompalarının ek bir avantajı da daha az bakım ve yedek parça değişimi gerektirdiği için sahip olma maliyetinin daha düşük olmasıdır. Leybold, yağsız vida prensibine ek olarak, NOVADRY'deki rotorları senkronize eden rulman yapısı ve kayış tahriki de dahil olmak üzere diğer vakum pompası serilerinden kanıtlanmış bileşenleri ve prensipleri NOVADRY'ye aktarmıştır.
Kendiniz görün! Aşağıdaki videoya tıklayın ve NOVADRY'nin gıda ve ambalajlama proseslerinizi optimize etmenin altı yolunu keşfedin.
Hava soğutması toplam sahip olma maliyetini azaltır
Normalde kuru pompalar su soğutmalıdır, ancak NOVADRY hava soğutmalıdır. Bu, kurulumu ve devreye alma işlemini basitleştirerek işletme maliyetlerini azaltır. NOVADRY'nin toplam kullanım ömrü maliyeti, yağ sızdırmaz vakum pompalarına kıyasla daha düşüktür ve bu, pompanın geliştirilmesi sırasında önemli bir etken olmuştur.
Çok çeşitli uygulamalar
NOVADRY aynı zamanda sağlamlığı ve uzun çalışma süresi ile öne çıkar. Bazı rakip ürünler, örneğin iç kaplamanın aşınması nedeniyle son basıncını kaybeder veya pompalama hızını düşürür. Bununla birlikte, NOVADRY tüm basınç aralığı ve kullanım ömrü boyunca performansına ulaşır. Bu, soğuk ürünlerin ambalajlanması gibi düşük miktarda nem yayan basit uygulamalar için idealdir. Ayrıca pompa, örneğin 95°C'ye kadar sıcak yemeklerin evaporatif soğutma ile hızlı bir şekilde soğutulması gerektiğinde büyük miktarda su buharı içeren daha zorlu prosesler için de mükemmeldir. Prosesten gelen hava ve buhar karışımının yanı sıra NOVADRY vidalı vakum pompası, gaz akışı içinde beklenen kontaminasyonu da çok iyi yönetebilir. Bunlara örneğin organik asitler, baharatlar, sirke veya diğer kalıntılar dahildir.
Gerçek hayatta kanıtlanmış
NOVADRY, tamburlama, tepsi mühürleme ve termal şekillendirme gibi çok çeşitli gıda uygulamalarında birçok nitelikli saha dayanıklılık testini başarıyla geçmiştir. Tüm uygulamalarda çok iyi performans gösterir; kullanıcılar en hızlı döngü sürelerine ve düşük nihai basınca ulaşmıştır
İlgili: NOVADRY ile ilgili deneyimlerini paylaşan müşterileri ve endüstri uzmanlarını dinleyin. Tıklayıp Gıda İşleme ve Ambalajlama için Leybold Vakum Çözümleri ürün sayfamızı ziyaret edin.
İleriye dönük pompa
Leybold olarak gıda işleme ve ambalajlama pazarları için yeni bir standart belirleme potansiyeline sahip ileriye dönük bir ürün geliştirmeyi başardık. Bunun nedeni sadece yağ olmaması değil, aynı zamanda NOVADRY'nin sessiz çalışması, sağlam tasarımı ve düşük kullanım ömrü maliyetidir.
Modern vakum teknolojisi ve endüstriyel gıda üretimi hakkındaki e-Kitabımızda, vakum teknolojisinin gıda endüstrisini nasıl etkilediği hakkında daha fazla bilgi edinin. Ücretsiz kopyanızı indirmek için aşağıdaki düğmeye tıklayın.
