Cómo la tecnología de bombeo en seco impulsa la producción de un importante productor cárnico 10 de marzo de 2020
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Durante los últimos 50 años, la industria alimentaria ha utilizado bombas de vacío selladas con aceite para el procesamiento y el envasado. Estas bombas han funcionado muy bien en la industria. Sin embargo, el inconveniente de utilizar esta tecnología es la carga de los costosos costes de mantenimiento y reconstrucción. Esta tecnología sellada con aceite también ha dado como resultado un alto consumo de energía para los usuarios finales, que, según The National Provisioner, incluyen a algunos de los 10 principales productores de carne y aves del mundo.
¿Podría la tecnología de bombeo en seco optimizar la producción de alimentos?
Leybold participó en un proyecto con un importante productor de carne para probar la tecnología de bomba seca en sus sistemas de envasado rotativo en su planta de EE. UU. durante un periodo de dos años. Antes de comenzar la prueba, el cliente generaba una producción de 32-34 paquetes por minuto en sus máquinas existentes. Las bombas en seco RUVAC y DRYVAC de Leybold les permitieron aumentar el rendimiento a 40 paquetes por minuto y el sistema funcionó con éxito durante dos años consecutivos.
Esto es lo que hemos encontrado...
Basándose en un solo turno de producción, 5 días a la semana, el aumento de cuatro paquetes por minuto ascendió a 500 000 paquetes adicionales al año en el mismo equipo. Demostrando un rápido retorno de la inversión en la tecnología de bomba seca como resultado de su mayor eficiencia y rentabilidad. Además, lograron una mejor presión base, una mayor fiabilidad y eliminaron la carga de mantenimiento de la tecnología sellada con aceite.
Hemos replicado nuestro éxito
Hasta hoy, Leybold y el cliente han logrado los mismos niveles de éxito en otras plantas en EE. UU. La empresa tuvo tanto éxito que ahora Leybold es el estándar en todas las nuevas máquinas de envasado rotativo en las instalaciones de los clientes en EE. UU.
Como resultado de este proyecto, Leybold está participando ahora en una prueba con el mismo cliente para actualizar sus máquinas Rollstock de tecnología de vacío húmedo a seco en un esfuerzo por eliminar la contaminación por aceite en el envasado y procesamiento de alimentos.
