Gıda güvenliği ve kapalı vakum pompalarının avantajları 17 Nisan 2020
3 MIN READ
Gıda üretiminde güvenliğin ve kalitenin önemini abartmak imkansızdır. Tüketicilerin refahı, gıda üreticilerinin ve işleyicilerinin en yüksek hijyen standartlarını koruyabilmelerine bağlıdır. Örneğin ABD'deki Gıda ve İlaç Dairesi gibi çok sayıda devlet düzenlemesi bu standartları korur ve şirketlerin en iyi uygulamaları takip etmelerini sağlar.
İşleme ve paketleme ekipmanının düzenli olarak yıkanarak rutin olarak temizlenmesi buna bir örnektir. Bu yıkama işlemleri, özellikle de sağlık ve hijyen halkın bilincinin ön planda olduğu günümüzde gıda üretim tesislerinde standart uygulamadır ve muhtemelen her zaman da öyle olacaktır.
Ne yazık ki, tekrarlanan yıkama bitişikteki ekipmana zarar verebilir.
Vakum pompaları ve ekipman temizliği
Birçok fabrika katında, vakum pompaları işleme ve paketleme hatlarının hemen yanına yerleştirilir. Bu, iş akışı açısından mantıklıdır. Pompalar mesafe boyunca hız kaybeder, bu nedenle işleme hattından daha uzağa yerleştirilmeleri daha fazla enerji gerektirir ve ürün kalitesine zarar verebilir.
Ne yazık ki, vakum pompaları işleme ve paketleme ekipmanlarına yakın olduğunda temizlik malzemelerine sürekli olarak maruz kalırlar. Sonuçta pompalar korozyona uğrar ve eskisi kadar iyi çalışmaz. Kullanım ömürleri kötüleşir, işletme maliyetleri artar ve daha da önemlisi gıdaları kirletmeye başlarlar.
İlgili: Vakum pompanızın çalışmasının tam olarak ne kadar pahalı olduğunu (ve maliyetleri azaltmak için neler yapabileceğinizi) blog gönderimiz Vakum Pompanız Düşündüğünüzden Daha Fazla Paraya Mal Olabilir 'de öğrenin. Gıda üretiminin geleceği hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız aşağıdaki düğmeye tıklayın ve ücretsiz e-kitabımızı indirin: Modern Vakum Teknolojisi ve Endüstriyel Gıda Üretimi.
Temizlik proseslerinden kaynaklanan pompa korozyonunu önleme
Üreticiler, vakum pompalarını işleme ve paketleme hatlarından uzaklaştırmak yerine koruyucu muhafazalar kullanmayı düşünebilirler. Paslanmaz çelik muhafaza, pompayı temizlik işlemlerinden korur ve gereksiz korozyona karşı korur.
Gerçek bir çözüm sunmak için Leybold bir dizi hijyenik muhafaza oluşturdu. Bu paslanmaz çelik hijyenik muhafazalar yedi boyutta mevcuttur ve tek bir pompaya uyacak şekilde özel olarak üretilmiştir.
Muhafazalar basittir ve pompanın çalışmasını engellemez. Leybold muhafazalarına görsel bir giriş için videoyu izleyin.
Hygienic Enclosure NOVADRY
Kapalı vakum pompalarının avantajları
Vakum pompası maruziyetinin birincil avantajı esnekliktir. Pompa, tesis ortamındaki temizlik çözeltilerinden ve diğer kirleticilerden korunduğunda, üreticilerin bu pompaların nereye yerleştirileceği konusunda endişelenmelerine gerek kalmaz.
Şu anda, katı temizlik standartlarını sürdürebilme becerisi gıda üreticileri için son derece önemlidir. Hijyen, düzenleyicilerden tüketicilere kadar herkes için en önemli konudur. Fabrikaların canlı kalabilmeleri için duruş süresi riski olmadan en iyi uygulamalara uymaları gerekir. Muhafazalar bu gönül rahatlığını sağlar.
Üreticiler artık pompa maruziyeti konusunda endişelenmek zorunda kalmadığında, ekipman yerleşimi konusunda daha yenilikçi düşünebilirler. Bazı tesisler pompalarını üretim hatlarına daha yakın bir yere taşıyabilir, böylece pahalı boru tesisatı ihtiyacını ortadan kaldırabilir ve genel üretim hızını artırabilir.
İlgili: Verimliliği Optimize Etmek İçin 5 Bakım İpucu adlı blog gönderimizde gereksiz duruş sürelerinden nasıl kaçınabileceğinizi öğrenin.
Ekipman muhafazalarının gelecekteki uygulamaları
Vakum pompası muhafazalarının başarısıyla birlikte gelecek için yeni fikirler ortaya çıkıyor. Paslanmaz çelik muhafaza konsepti yakında istifleyiciler ve tamburlardan çeşitli ambalajlama makinelerine kadar diğer ekipman türlerine de uygulanabilir.
Bu makinelerden bazılarının kapalı olması, tesis tasarımcılarının üretim hattının düzenini değiştirmesine olanak tanıyarak mekanik verimliliği artırabilir ve maliyet kontrolü sağlanırken daha fazla lojistik deneye olanak tanıyabilir.
Yukarıda açıklanan Hijyenik Muhafazaların geliştiricisi Leybold, bu yapıların nasıl çalıştığı ve tesis verimliliğinde nasıl oyunun kurallarını değiştirebilecekleri hakkında daha fazla bilgi verebilir. Bize ulaşmak ve bir sohbet başlatmak için aşağıdaki düğmeye tıklayın!
