Leybold представляет инновационный ассортимент вакуумных установок на ANUGA FoodTec

Вакуумная технология для повышения эффективности, долговечности и лучшего задействования ресурсов в пищевой промышленности

На ведущей торговой выставке Anuga FoodTec в Кельне компания Leybold
представит свои вакуумные технологии для пищевой и упаковочной промышленности
с 20 по 23 марта 2018 г. Эффективные решения
от поставщика вакуумных устройств используются по всему миру. Широкий спектр областей применения
включает насосы, системы и измерительные устройства этой давно зарекомендовавшей себя компании. Компания вносит
значительный вклад в надежное и конкурентоспособное производство и процессы
в пищевой промышленности и при производстве напитков.

Вакуумный насос помогает ускорить процесс упаковки
На предприятии одного из крупнейших производителей мясных продуктов в Италии рядом с Пармой установка системы Leybold сократила время упаковки примерно на 20 %. В дополнение к высокому уровню вакуума этот производитель мясной продукции придает особое значение энергоэффективному производственному процессу с низкими затратами на техническое обслуживание. Система, основанная на безмасляном винтовом насосе DRYVAC, работает надежно и без перерывов в течение многих лет, поэтому заказчик может решать основные задачи, не отвлекаясь на проблемы с оборудованием.

Глобальные цепочки поставок требуют большей долговечности в течение срока хранения
Эффективная, гигиеничная обработка пищевых продуктов под вакуумом также становится все более важной по другим причинам: в эпоху глобальных цепочек поставок увеличились требования к сроку хранения. С точки зрения этой тенденции, специализированные вакуумные решения необходимы для экономической эффективности компаний. На протяжении десятилетий компания Leybold занимается производством технологий для контроля качества упаковки. Например, герметичность проверяется все чаще под воздействием вакуума, поскольку только детекторы утечки, такие как приборы серии PHOENIX, соответствуют самым высоким стандартам тестирования. Масс-спектрометры, используемые при анализе продуктов питания, также используют производительность современных насосов с пониженным уровнем шума, таких как
ECODRY plus.

Вакуум улучшает логистику внутри компании
Для доставки сырья на перерабатывающие и упаковочные предприятия требуется вакуум для управления внутренними процессами транспортировки. Эти системы помогают сортировать и облегчают удаление специальных материалов, связанных с риском, и субпродуктов. Таким образом, гигиенические стандарты можно эффективно обеспечить. Для этих областей применения системные решения должны быть энергоэффективными, простыми в обслуживании и экономящими пространство. Центральная вакуумная система VACUBE отвечает этим требованиям, обеспечивая вакуум в соответствии с требованиями для технологического процесса путем специальной регулировки скорости. Кроме того, продукция Leybold соответствует всем требованиям безопасности на производстве и требованиям технической безопасности.

Инновационные процессы в пищевой промышленности
Вакуумная выпечка предлагает преимущества владельцам заводов, производителям, пекарским хозяйствам и потребителям. Покупатели могут приобретать свежую выпечку с оптимальным внешним видом практически в любое время суток; значительная экономия возможна при продажах и производстве. Кроме того, снижаются затраты на электроэнергию и логистику благодаря оптимизированной эффективности насосов, используемых в таких областях применения. Это насосы SOGEVAC или DRYVAC. В зависимости от конструкции предприятия, экономия технологического процесса может достигать 50 % благодаря сокращению времени охлаждения, значительному сокращению пространства для хранения, что дает явное преимущество в безопасности пищевых продуктов.

Преимущества для всех участников
В целом, современная вакуумная технология Leybold повышает качество и производительность — вакуумные насосы, такие как CLAWAC, обладают специальными свойствами, особенно в диапазоне низкого вакуума. Чрезвычайно прочная конструкция этих насосов позволяет использовать их в тяжелых условиях эксплуатации; также можно обрабатывать технологические газы, загрязненные пылью и парами. Инновационная вакуумная технология использует потенциал для уменьшения расходов на производство, инфраструктуру, персонал, логистику и энергопотребление. Различные комбинации, такие как насосы SOGEVAC и RUVAC с масляным уплотнением и современные безмасляные насосы DRYVAC сухого сжатия, обеспечивают надежную работу. Соответствующие технические концепции гарантируют оптимальную стабильность технологического процесса в линейке продукции Leybold.

Посетители выставки Anuga FoodTec получат дополнительную информацию об использовании вакуумных технологий во всех областях применения на Кельнской торговой ярмарке с 20 по 23 марта 2018 года в представительстве Leybold GmbH в зале 7.1, стенд C021.