식품 및 음료

식품 및 음료

식품과 포장 업계는 진공 기술이 없으면 제 기능을 하지 못합니다. 진공 기술은 단순히 밀봉포장뿐만 아니라 식품 생산과 가공에도 이용됩니다. 진공 기술 분야에서 166년 이상의 경험을 쌓아온 Leybold는 현재 식품 가공 및 식품 포장 부문 고객의 조건을 완벽히 충족하는 제품군을 제공합니다. 귀사의 적용 분야에 어울리는 저희의 확실한 솔루션을 확인해보십시오.

  • 식품 포장

    그 목적은 (일반적으로) 용기에서 산소를 제거하여 식품의 유통 수명을 연장하고 유연한 포장 형태를 이용하여 내용물과 포장의 부피를 줄이는 것입니다. 잔여 산소를 줄임으로써 호기성 세균의 성장을 억제하고 유통 기한을 보통 5에서 10배 늘릴 수 있습니다.

    또한 진공 포장은 휘발성 구성품의 증발을 방지하고 향과 질감을 보호하며 건조하고 차가운 공기로부터 식품을 보호하여 냉동 변색을 줄입니다. 일반적으로 여러 가지 프로세스 / 기술이 이용됩니다.

     

  • 식품 가공

    식품 가공은 원재료에서 식품으로, 식품을 다른 형태로 변형하는 모든 단계를 포함합니다. 가공에서는 일반적으로 깨끗한 곡물이나 해체된 육류를 재료로 하여 매력적이고 판매가 가능하며 유통 기한이 긴 식품을 제조합니다. 동물 사료를 만들 때에도 이와 유사한 처리가 이용됩니다.

    식품 가공에는 진공이 다양한 용도로 이용됩니다.