Leybold présente la pompe à vide à vis 100% sans huile – NOVADRY - pour l'industrie alimentaire et l'emballage.

Leybold présente la pompe à vide à vis 100% sans huile – NOVADRY - pour l'industrie alimentaire et l'emballage.

La nouvelle série de pompes à vide NOVADRY est au centre de toutes les discussions. La toute nouvelle pompe à vide à vis sans huile garantit une sécurité et une efficacité nettement supérieures dans les process de l’alimentaire et de l’emballage.

Le vide comme technologie clé

Les exigences des fabricants et des consommateurs en matière de qualité, de durée de conservation et d'efficacité des ressources des processus alimentaires et d'emballage ne cessent d'augmenter. Cela s'applique encore plus aux produits périssables tels que la viande ou le poisson. Le vide est considéré comme une technologie propice qui contribue de manière significative à l'optimisation de ces processus. C'est pourquoi Leybold a développé l'innovante NOVADRY, une nouvelle pompe 100% sans huile, refroidie par air, qui sera présentée à l'IFFA à Francfort-sur-le-Main du 04 au 09 mai 2019.

Pas d'huile, moins d'effort

"De nombreux utilisateurs dans le secteur de la transformation et de l'emballage de la viande ne tolèrent pas les pompes à vide émettant de l'huile", souligne Niels Gorrebeeck, chef de produit. La NOVADRY prévient de telles contaminations. C'est pourquoi Leybold a conçu une pompe 100% sèche selon des critères d'hygiène. Ceci augmente la sécurité dans des applications telles que le barattage, le remplissage, l'emballage sous vide et le thermoformage. Un autre avantage des pompes à vide sans huile est leur faible coût d'exploitation, car elles nécessitent moins d'entretien et de remplacement de pièces de rechange. En plus du principe de la vis sans huile, Leybold a transféré des composants et principes éprouvés d'autres séries de pompes à vide à la NOVADRY, y compris la structure de palier et l'entraînement par courroie, qui synchronise les rotors de la NOVADRY.

Le refroidissement par air réduit le coût total d’exploitation

Normalement, les pompes sèches sont refroidies à l'eau, mais la NOVADRY est refroidie à l'air. Ceci réduit les coûts d'exploitation en simplifiant l'installation et la mise en service. "Les coûts d'exploitation du cycle de vie total de la NOVADRY sont inférieurs à ceux des pompes à vide étanches à l'huile, ce qui a été un facteur clé lors du développement de la pompe", explique Uwe Zöllig, responsable du développement commercial chez Leybold.

Large gamme d'applications

La NOVADRY se distingue également par sa longue durée de vie et sa robustesse. Certains produits concurrents perdent leur pression finale ou réduisent leur vitesse de pompage en raison, par exemple, de l'usure du revêtement intérieur. Cependant, la NOVADRY atteint ses performances sur l'ensemble de la plage de pression et du cycle de vie. Cela la rend idéale pour des applications simples, qui émettent de faibles quantités d'humidité, comme l'emballage de produits froids. De plus, la pompe est également parfaitement adaptée aux processus plus exigeants avec de grandes quantités de vapeur d'eau, par exemple lorsque des repas chauds avec des températures allant jusqu'à 95°C doivent être rapidement refroidis par évaporation. "En plus du mélange air/vapeur provenant du procédé, la pompe à vide à vis NOVADRY peut également très bien gérer la contamination prévue à l'intérieur du flux gazeux. Il s'agit par exemple d'acides organiques, d'épices, de vinaigre ou d'autres résidus", résume Pierre Lantheaume, Business Development Manager Food & Packaging chez Leybold.

Testée et validée en conditions réelles

La NOVADRY a passé avec succès de nombreux tests d'endurance sur le terrain dans une large gamme d'applications alimentaires – mélange et barratage, scellage de barquettes et thermoformage. Dans toutes les applications, elle montre de très bonnes performances, les utilisateurs ont atteint les temps de cycle les plus rapides et une faible pression finale.

Pompe tournée vers l'avenir

Leybold a réussi à développer un produit tourné vers l'avenir qui a le potentiel d'établir une nouvelle norme pour les marchés de la transformation alimentaire et de l'emballage. Ceci est dû non seulement à l'absence d'huile, mais aussi au comportement sonore de la NOVADRY, à sa conception robuste et à ses faibles coûts de maintenance.

Sur le stand de Leybold GmbH, les visiteurs de l'IFFA à Francfort-sur-le-Main pourront obtenir de plus amples informations sur la NOVADRY ainsi que sur les avantages des technologies du vide sans huile pour les applications alimentaires : stand A 41 dans le hall 11.0. Leybold présentera également le reste de sa gamme innovante de produits pour l’industrie agroalimentaire.